四百斤的野猪往那一躺,跟座黑铁塔似的,光是那股子混着松油和血腥的味儿,就让周围看热闹的人喉咙发紧。没见过这场面。城里人买肉都在供销社,切好的条子肉,干干净净。这种带着獠牙、刚断气的猛兽,透着股来自荒野的凶煞。
李卫国没换衣服,羊皮袄子敞着怀,热气顺着脖颈往外冒。
“这猪……没检疫吧?”傻柱站在人堆里,酸溜溜地冒出一句。他盯着那对獠牙,后背发凉,嘴上却不肯服软,“野东西身上细菌多,吃了容易闹肚子。”
没人理他。
这时候谁还管细菌?肚子里缺油水缺得眼绿,只要是肉,就是砒霜拌着糖,这帮人也敢吞下去。
“去,烧三锅开水。”李卫国把猎刀往磨刀石上蹭了两下,刺啦刺啦的声音,听得人牙酸。
秦淮茹二话没说,卷起袖子就往家跑。贾张氏想拦,被秦淮茹一个眼神瞪了回去:“想吃肉就别废话。”
那把用车刀改的猎刀,在昏黄的路灯下泛着青光。
李卫国手法极野。不像供销社大师傅那种慢条斯理的剔骨,他是暴力的拆解。刀刃顺着关节缝隙扎进去,手腕一抖,嘎巴一声脆响,一条百十斤的后腿就被卸了下来。
血水溅在雪地上,冒着热气。
前院阎埠贵一家子躲在暗处,阎解成吞口水的声音大得像打雷。阎埠贵脸色蜡黄,昨天那顿巴豆让他现在还两腿发软,看着那红白相间的肉,他是又馋又怕,肠胃本能地抽搐。
“一大爷,不说两句?”刘海中背着手,肚子挺着,眼神在猪肉上乱飘,“这卫国打了这么大一头猪,按理说,见者有份,这是老祖宗的规矩。”
易中海黑着脸,没接茬。规矩?李卫国现在就是规矩。这时候上去找不痛快,那是嫌命长。
一大盆滚水浇上去,李卫国手里多了个铁刨子,刺啦一刮,黑硬的猪毛连根拔起,露出下面白生生的厚皮。那肥膘,足有四指厚。
“我的天爷……”人群里响起一片吸气声。
在这个连买肥肉都要抢破头的年代,这层白膘简直比白银还晃眼。
李卫国切下一块带皮肥肉,足有二斤重,甩手扔进秦淮茹端来的大木盆里。啪嗒一声,那是富足的声音。
“先把这块炼了。”李卫国头也不抬,“棒梗正是长身体的时候,缺油。”
秦淮茹端着盆的手都在抖。四周射来的目光像针扎一样,全是嫉妒。若是以前,她得心虚,得想办法分出去点平息众怒。但现在,她看着蹲在猪头旁边那个像煞神一样的男人,心里那根腰杆子突然就直了。
“好,我这就去。”秦淮茹声音脆亮。
傻柱的脸成了猪肝色。那块肉,够他何雨柱在食堂抖大半个月勺子才能扣出来的油水。
“卫国啊,”刘海中终于忍不住了,往前凑了两步,摆出一副二大爷的架势,“这肉太多,天也不冷,放不住。要不……”
“放不住?”李卫国手里刀光一闪,猪头被劈成两半,脑花颤巍巍地露出来,“我有盐,我有缸,腌上能吃到明年。二大爷操这闲心,不如回去看看你家刘光天是不是又在打孩子。”
刘海中被噎得胸口发闷。
“还有。”李卫国站起身,手里拎着还在滴血的杀猪刀,目光扫过全院,“这肉是我拿命拼回来的。谁想吃,拿东西换。票、钱、老物件,我都收。想白嫖?那是做梦。”
他目光最后落在傻柱身上,咧嘴一笑,露出一口森白的牙齿:“至于有些人,给金山银山我也不换。闻闻味儿得了,别把自己馋死。”
傻柱气得把手里的搪瓷缸子捏变了形。
处理完大件,地上剩下一堆下水。猪肠子、猪肺、猪血,混着雪泥,看着脏,洗干净了全是好东西。
“这些我也要。”秦淮茹是个过日子的好手,一点不嫌弃,拿个大桶就开始往里扒拉。
全院几十号人,就这么看着李卫国和秦淮茹把一座肉山给分了。没人敢抢,那把还在滴血的刀就插在猪头上,像是某种无声的警告。
易中海转身回屋,背影萧索。他知道,这大院的天,算是彻底变了。以前靠道德绑架能换来粮食