“一种用面包发酵的饮料，带点微弱的酒精味，酸甜可口。”
不一会儿，热气腾腾的菜肴摆满了桌面。
苏棉首先把勺子伸向了那碗颜色鲜艳的红菜汤。
这汤是用红菜头、牛肉、土豆、圆白菜等熬制而成的，上面还漂浮着一小勺酸奶油。
“先搅一搅，把酸奶油化开。”林驰指导着。
苏棉按照他的说法，将汤搅拌均匀，舀起一勺送入口中。
“唔——”
牛肉的醇厚、蔬菜的清甜，加上酸奶油特有的微酸和奶香，在口腔里形成了一种极其丰富、极其开胃的复合味道。
一碗热汤下肚，之前吃冰棍带来的寒意瞬间被驱散得无影无踪。
“太好喝了！这简直是冬天的续命神汤！”苏棉眼睛发亮，接连喝了好几口。
接下来是重头戏——罐焖牛肉。
装在一个小巧的陶瓷罐子里，上面盖着一层烤得金黄酥脆的酥皮。
林驰用叉子戳破酥皮，一股浓郁的番茄和牛肉的混合香气猛地窜了出来。
罐子里，大块的牛肉被炖得极其软烂，几乎入口即化，汤汁浓稠得可以拉丝。
“这个要配着大列巴吃。”
林驰撕下一块比脸还大的全麦面包（大列巴），蘸着罐里的浓汤递给苏棉。
大列巴口感偏硬，带着一股浓浓的面包发酵的酸味，但一旦吸饱了牛肉的汤汁，立刻变得柔软多汁，麦香与肉香完美结合，堪称碳水炸弹的终极形态。
“天哪……这热量，这口感，这罪恶感……”
苏棉一边吃一边感叹，却根本停不下筷子，
“林驰，我觉得我这趟东北之行回去，起码要胖十斤。”
“在零下三十度的地方，脂肪就是你的铠甲。”林驰自己也切了一块奶汁烤鱼，
“放开了吃，这可是正宗的俄式风味。
在别的城市很难吃到这么地道的。”
重油、重肉、重碳水。
这顿极度罪恶却又极其满足的俄餐，让两人彻底体验到了高纬度地区人民对抗严寒的终极武器。
……
吃饱喝足，两人在温暖的餐厅里坐着消食，喝着那带有麦香的格瓦斯。
窗外的天色已经渐渐暗了下来。
哈尔滨的冬日，下午四点多就迎来了日落。
随着夜幕降临，中央大街上的欧式建筑纷纷亮起了璀璨的景观灯。
整条街道变得金碧辉煌，像是一条流淌着黄金的河流。
“林驰，你看外面！”苏棉指着窗外，“感觉比白天还要好看。”
“是啊。哈尔滨的夜，才是一天中最精彩的开始。”
林驰结完账，拿起两人的厚重冬装，
“走吧，咱们该去赴今晚的重头戏了。”
“重头戏？比俄餐还要重头？”苏棉一边穿衣服一边好奇地问。
“俄餐只是暖身的。”林驰看着她，眼中闪烁着一种近乎狂热的光芒，
“接下来，我们要去一个完全由冰和雪堆砌而成的世界。
那里有几十米高的冰城堡，有五光十色的冰灯，还有一条能让你尖叫破音的超级滑梯。”
“你是说……”苏棉的眼睛瞬间瞪大了，脑海中浮现出一个如雷贯耳的名字，
“冰雪大世界？！”
“对。”
林驰推开华梅西餐厅那扇厚重的旋转门，一阵刺骨的寒风瞬间将两人包围，但却无法浇灭他们心中的兴奋，
“哈尔滨的终极IP，现实版的冰雪奇缘。
准备好做今夜的冰雪女王了吗？”
“准备好了！”苏棉兴奋地拉着林驰的手，向着停车场的方向跑去。