苏棉顾不上烫，轻轻咬了一口。
“唔——！”
她的眼睛瞬间亮了，仿佛有星星在闪烁。
鱼肉极其鲜嫩，但又不像南方鱼那种软塌塌的口感，而是带着一种紧实和弹性。
没有一丝一毫的土腥味，只有纯粹的鲜甜。
那种浓郁的东北大酱香、花椒大料的辛香，完美地渗入了鱼肉的每一丝纤维中，在口腔里掀起了一场味觉的风暴。
“太好吃了！”苏棉含糊不清地喊道，
“这鱼肉简直是活的！比我以前吃过的所有鱼都要鲜！”
“那当然。”林驰自己也夹了一大块鱼肉，吃得满嘴流油，
“这鱼在零下二十几度的冰层下生长，生长周期慢，肉质自然紧实。
再加上这东北特有的铁锅柴火慢炖，把鱼骨头里的鲜味全熬出来了。”
苏棉又夹起一块冻豆腐。
豆腐孔隙里吸满了浓稠的鱼汤，咬下去汁水四溢，烫得她直吸冷气，却又舍不得吐出来。
那宽粉条更是滑溜劲道，每一口都充满了幸福感。
最后是那个贴在锅边的玉米饼子。
一面被蒸汽熏得松软香甜，另一面贴在锅壁上，烤出了一层焦黄酥脆的嘎巴。
掰下一块，蘸着锅底浓稠的鱼汤吃。
“绝了！这饼子蘸汤，简直是碳水和脂肪的完美结合！”
苏棉吃得满头大汗，早把什么减肥计划抛到了九霄云外。
两人在火热的炕头上大快朵颐，战斗力惊人，硬生生把那条二十多斤的胖头鱼吃掉了一大半。
除了主菜，老板娘还端上了几道特色凉菜：凉拌野生木耳、家常凉菜（拉皮拌黄瓜丝），还有一盘炸得金黄酥脆的小银鱼。
“这小银鱼也是查干湖里的。”老板娘介绍道，
“连骨头都能嚼碎，下酒最好。”
林驰要了一瓶当地特色的粮食酒，给自己倒了一杯，给苏棉倒了一杯热乎乎的大麦茶。
“来，敬这查干湖的冰雪，敬这热乎乎的火炕！”林驰举起酒杯。
“敬东北的实在！”苏棉举起茶杯，和林驰碰了一下。
窗外，寒风呼啸，气温已经降到了零下三十度。
屋内，柴火劈啪作响，铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡，两人吃得面红耳赤，浑身冒汗。
这种从极寒到极热的巨大反差，这种将最原始的渔猎文化转化为舌尖上极致享受的过程，正是东北冬天最迷人的地方。
……
“嗝——”
苏棉毫无形象地瘫在火炕上，摸着圆滚滚的肚子，看着锅里还剩下的鱼头和粉条，无奈地叹了口气。
“林驰，我真的到嗓子眼了。
我觉得我现在的体重起码增加了五斤。”
“没事，这就当是为接下来的抗寒储备脂肪了。”
林驰结完账，把剩下的鱼肉打包好，拉着苏棉下了炕。
刚走出农家乐温暖的大门，一阵刺骨的寒风吹来，苏棉忍不住打了个冷战，但随即又觉得异常清爽。
“吃饱喝足了，咱们该去干正事了。”林驰拉着她快步走向“征途者”号。
“正事？什么正事？”苏棉揉着肚子，有些犯困。
“咱们这趟冰雪之旅，看过了雾凇的静，看过了冬捕的动，但还差一样东西。”林驰发动了车子，打开导航。
“差什么？”
“差一座真正的冰雪城堡。”林驰的眼神中透着一丝向往，
“或者说，是一座完全由雪雕刻而成的森林。”
“雪雕？哈尔滨的冰雪大世界吗？”
“不，哈尔滨看的是冰灯，那是后话。”林驰把车驶上了高速，向着东南方向开去，“我们