的,腊出来的。
隔老远闻着都香。
陈兰心按腊肉的一些调味料,给腌制作的。
现在鹿肉都有半干了,估计再晒一段时间就会干的了。
周清文现在有一点的想念现代,那个什么,现代的有自动的封装包装的。
但是,现在这个年代,就只能靠太阳晒,靠熏烤腊肉。
不过,好在,这些腊肉可以吃好久的。
现在看了看放烤腊肉的房里,挂的满满当当的腊肉。
就是周清文现在还没有办法整出那个腊肠。
因为剁肉馅得好久,所以,暂时没有做。
不过,周清文也想过了,要是人手够的话,让大哥和二哥来剁肉馅。
再让陈兰心与他妈妈刘月娥再有大嫂张花雨一起的灌腊肠,那就完美了。
周清文把鹿肉挂好了,就听到小院的外面有人走过来的脚步声音。
周清文拿了一刀鹿腊肉,进了厨房里去。
这时门外的人跟陈兰心在打招呼:“陈婶,你家清文在吗?”
“哎,在哪,清文,有人找你!”
周清文闻声就从厨房里出来:“谁找我?”
“哎,是我。”
“哟,张婶啊,你可是稀客啊,快进来坐,有什么事找我?”
“哎,是这样的,我娘家来了亲戚,想从你这里换一点的肉回去招待一下,你看看,这里是十几斤的大米,你看看。”
周清文马上笑咪咪的说:“张婶可是我们周家本家亲戚,想要招呼亲戚的腊肉,不必带东西来换,来,拿两块腊猪肉够不够?”
“够了,有多的。”
张婶就是周汉根的媳妇,人也对周清文家里不错的。
每次洗衣服都有帮于雅兰洗不少的衣服的。
张婶看到周清文拿了一刀腊的五花肉,一块猪脸肉。
那都是顶好的,又香,又大刀。
张婶说道:“清文你这给我太多肉了,这十几斤的大米都不够抵的。”
“呵呵,张婶不必客气,就当是我送您的,这大米我帮我提回去。”
“别别别,要是让你周叔知道我白拿,他又得骂我了!”
周清文面带笑容的说:“得,那也行,这大米我就收下了。”