第127章 日式严谨
终究太年轻了,以为一顿饭就能解决工作上的原则问题吗?

    但很快,从厨房里传来的一种特别的香气,让他皱了皱眉头。

    不是肉香,不是调料味,而是极纯净、清雅的葱油香。

    这种香气像带有钩子的东西不霸道,但是总是那么地往他鼻子里钻,引起他胃中一丝饥饿感。

    他有些好奇地站起来,走到半开放的厨房门口。

    屋内,李蕴正在忙碌着。

    他动作不多,但是很有韵律感和专注感。

    一口小锅,一勺清亮的猪油正用小火熬着,几段本地小葱在油里蜷曲着、变黄了。

    李蕴像是在做什么?一口深锅里的水已经烧开,咕噜咕噜地冒着泡。

    李蕴并没有急着下面,而是用滚水烫了两个白瓷碗,然后调制汤料,没有汤料,只是一勺刚刚熬好的葱油,一勺那瓶色如琥珀的头抽酱油,一点点盐,最后用滚烫的开水冲开。

    然后,酱香、油香、葱香混合在一起,一股香气升腾出来,让人食指大动。

    田中雄一的眼睛变了,他是个懂行的人,只看这汤底颜色清澈见底,红中带亮,就知道这酱油不一般。

    这葱油是最老的,最简单也最见功力。

    随后,李蕴把那一把细如发丝的龙须面抖散到滚水里,用筷子拨散,掐着表不到一分钟,便迅速捞出。

    沥干水分,行云流水地盛入碗里,面条在碗中盘成一个“鲫鱼背”,然后撒上几粒翠绿的葱花。

    一碗阳春面就这样轻轻松松完成了,没有一块肉,没有半片菜,只有清澈的汤,洁白的面,翠绿的葱。