多少流水。”

    “去吩咐后厨，鱼汤做仔细了。等文国公他们喝过宫廷鱼汤，两相对比就知道谁的手艺才最正宗。”

    另一边，温和宁带着秋月去了后厨。

    谢文礼正忙着做菜，温和宁自己查验了一下食材的新鲜度，很是满意。

    堂内这会已经来了好几桌客人，并没有因为杜家酒楼被抢走多少生意。

    以后这种冲击还会很多，但两家走的不是一样的路，看似竞争，实则并没有。

    如此，她也算放心不少。

    “秋月，你帮我片些肉下来，要薄一点，我做热锅子试试客人喜不喜欢。”

    “好，交给我。”

    秋月拿出短刀干活。

    谢文礼抽空看了一眼，满眼都是心有灵犀的惊喜。

    “东家，咱俩真是想一块儿去了，我刚找人定制的热锅子，就在后面的储物间里，您瞧瞧合不合用。”

    他定制的热锅子是在里面放木炭的，不似之前温和宁做的那种简易热锅子。

    温和宁取了一个出来，清洗备用。

    随后开始在一旁的小灶上炒制底汤。

    二人正忙着，外面就响起了一道道高亢的喊声。

    “杜家酒楼前来送宫廷鱼汤，官窑瓷砂锅配白玉象牙瓷碗，保温保鲜，松茸人参高汤熬制，新鲜鲈鱼最嫩的鱼肉打底，汤白如玉，清香回甘！”

    “杜家酒楼前来送清蒸白灼蟹……”

    小二穿着整齐划一的衣服，高举着各种各样华贵的食具，精致的摆盘，诱人的香味，瞬间吸引了所有堂内客人的目光。

    相比之下，简易的小炒，最普通的酒碗木制的筷子，就连那碗免费的鱼汤，都显得索然无味。

    有几个以前常去杜家酒楼吃饭的闲散老爷们，都有些蠢蠢欲动。

    “这御厨的手艺就是不一般，瞧着就让人想去尝一尝。”

    “我也有此意，这鱼汤和烤鱼的确不错，可日日吃，倒有些乏了，要不然咱们去对面吃？”

    站在门外看效果的杜奎得意地笑了起来。

    看吧，吃惯了细糠，谁愿意吃粗粮！

    不枉费他花重金打造的这批食具，他倒要看看，谢文礼还有什么招。