谢文礼本就是厨子，从小又跟着老谢耳濡目染，处理起来干净利索，不用温和宁多说便已经都绑好。

    接下来就是腌制和烹煮。

    看了看时辰，温和宁准备先将十二条烤鱼腌制起来。

    谢文礼一直盯着她看，除了她拿出来的那些小料包，再无其他新奇之处。

    这种方式，他自小就吃过，眼底不免有些失望挫败。

    可很快他就闻到了一股很奇异的香味，混合着青草和药材的香味，又不同于之前他闻到过的任何腌制料味。

    他好奇上前，“温掌柜，你这里面放了什么？咱们做酒楼的可不能放违禁药。”

    温和宁失笑，“我还没有活够。这腌料属于武夷州的风味，已到边陲，你没闻到过也属正常。”

    “武夷州？”谢文礼看着比他小了好多岁的温和宁，清雅柔美，挽起的袖口单薄脆弱，哪里像是历经江湖的人，他不由感叹，“没想到温掌柜竟然去过那么远的地方。”

    温和宁笑笑没说话。

    她只弄了三条，就让谢文礼接手了。

    谢文礼的动作比她伶俐，没多久就弄好了。

    至于如何烤制，温和宁简单一点对方就懂了。

    这边刚弄好烤鱼，外面就已经响起了锣鼓声。

    温和宁不由抬眸，“杜家酒楼那边传来的？”

    谢文礼嗯了一声，有些担忧，“他们接了一个生辰宴，桌子全订出去了，说有十六盅佛跳墙。温掌柜，咱们这些鱼能卖得出去吗？”

    温和宁眼波一转，看着那口刚刚升满水准备开烧的大锅。

    “把这个东西搬到门口去，鱼汤就在那边煮，将片好的鱼放在碎冰上保鲜，也放在门口。等客人上门，现场放在滚烫的鱼头汤里烫熟，真材实料都看得见。”

    “对了，再挂了牌子，入堂吃饭者第一碗免费，第二碗十文。”