欧阳青眼睛一亮,说道:“对,不能让我爹做。”
欧阳捷一脸悲伤看著两个叛徒,幸亏媳妇带著小儿子还没回来,不然自己丟脸丟大了。
陈锋笑起来。
“好,我给你做一个微辣醃海螺。”
辣醃海螺肉,有点类似做滷肉,用专门的配料倒入,烧开水,把海螺肉倒入煮8分钟,然后捞起海螺,用辣椒、蒜泥、清水等一拌。
再在一个锅里单独烧热,撒上一层辣椒油,静置半小时即可入味。
口感、味道有一点像卤猪蹄。
陈锋在厨房做,欧阳青在旁边拿著本子记过程,欧阳锋吃著软,翘起脚看煤炉。
欧阳捷最舒服,乾脆任由陈锋把海螺肉处理掉,自己躺在客厅里休息。
“小锋,青瓷就放在茶几上,你们注意点,可別摔了。”
闻著香气,他很快睡著了。
等他感觉呼吸不过来,睁开眼,就看到二儿子捏著他的鼻子。
“爹爹,吃肉!”
欧阳锋让开身体,茶几上是一盘做好的海螺肉。
欧阳青已经拿著筷子吃起来。
“女大不中留啊,还是我儿子心疼爹。”
回头看一眼厨房,发现没人了。
“小锋呢?”
欧阳青停下筷子,说道:“把十几斤海螺肉做好了,看我学会了,就回去了。”
欧阳捷惊讶道:“你也做了,没浪费很多吧?”
他有点担心自己的海螺肉了。
“爹,这次我做得很好!”欧阳青十分不满道。
欧阳锋也点头道:“爹,这是姐姐做的,可好吃了。”
欧阳捷吃了一块海螺肉,眼睛一亮,对著女儿竖起大拇指。
“不错,真不错,哈哈,我女儿会厨艺了,以后谁还敢说我家阿青野,明明是文武全才!”
看到儿子的馋样,又给他加一块。
欧阳青尷尬一笑。
辣醃海螺肉挺简单的,只要把陈锋给她配置的作料倒上去,烧开水煮8分钟,然后洗锅,再撒上一层作料,烧热冒烟即可。
不就是加佐料、洗锅而已,有什么技术难度?
不过陈锋给的佐料,只能炒三十斤,剩余的他过几天会让他二叔送来。
连续吃了好几块肉,欧阳捷才想到一件事。
“这小子没有煮麵吗?”
“没有煮麵,做了海螺肉包子,要等半个小时才能行。”欧阳青看一眼屋子的掛钟说道。
“不对,做包子哪来的麵粉?”欧阳捷愕然道。
“他自己拿出来的。”
陈锋一手抱著青瓷,一手控制自行车回去。
虽说欧阳大叔不在意青瓷的价值,但他不能真的太占便宜。
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就是琉璃厂的国营古董收购站,像这种官窑青瓷,最少也要给百来块钱。
所以他一口气拿出十几斤麵粉,故意混杂玉米粉,给欧阳家做了几笼子包子。
回到大院子,就看见小丫头坐在门口,一个人在玩泥土。
按一下自行车铃鐺。
“噹噹当”铃声吸引了她的注意。
“大锅!”
陈莉丟下手里的泥巴八戒,迈著小短腿跑过来。
陈锋及时停车,蹲下来捏了捏妹妹的小脸。
“在家里乖不乖?”
“莉莉最乖!”
“嗯,好,奖励你一只烤小鸟!”
从『背包』里拿出一只纸包著的烤小鸟,这是在舅舅家研究针灸的几天里,抽空烤的,足足有十几只,全封存起来。
“啊啊!”
“烤鸟肉!”
小丫头高兴地叫起来,双手抓著烤鸟肉外面的纸,转著圈跳动。
“有肉吃就吃,別大呼小叫的。”
老太太从院子里出来,把陈莉牵著回去。
“先回去洗手。”
陈锋推著自行车进去,又从『包里』拿出六只烤鸟。
“奶奶,趁著热,你和爷爷吃一只,晚饭还要一会儿。”
老太太按著小丫头,用热水给她洗手,顺带擦去她小脸上的泥土,摇头道:“我们就算了,等大家一起回来吃。”
把她洗乾净了,才让她拿著烤肉吃。
“这个瓷器和医书,给你爷爷的?”老太太问道。
陈锋点头,把医书、瓷器的歷来讲一遍。
老太太把瓷器、医书带走老爷子。
很快大院子响起老爷子的得意笑声,夹杂著老太太的嫌弃声。