第37章 鲍鱼
    “舅舅,我们这边赶海能有什么东西?”

    陈锋上辈子参加过青岛的赶海游玩性质的活动,捡到的大部分都是贝类。

    如牡蠣,也就是生蚝。

    作为大眾海鲜风靡世界,我国是世界牡蠣產量、消费量最大的国家,烧烤不吃点生蚝,简直对不起自己。

    “我们这边,主要是海螺、贝壳比较多。”

    周靖补充一句:“有时候,运气好,也可以捡到被海浪卷上来的大鱼。”

    他们脚下的这片沙滩,已经被早来的人挖得狗啃似的,里面的螃蟹、贝类,全成了周家沟村民的俘虏。

    这也导致到处都是坑。

    “舅舅,换个位置吧。”

    陈锋知道这一块应该是附近最好的地域,但也因为如此,聚集在这里人格外多。

    “別看这里人多,但东西也多,其他地方去了,反而没有太多东西。”周靖小声说道。

    “那可未必,老天保佑。”

    陈锋隨手把手里的铲子向上一丟。

    铲子落在沙滩上。

    陈锋看向铲子柄指著的方向。

    捡起铲子,说道:“爹,舅舅,去那边。”

    “你这不是胡来嘛。”周靖忍不住笑道。

    陈建军倒觉得自己儿子最近运气好得出奇,说不定真有用。

    “虽然有点草率,但可以试试。”

    关键是陈锋已经走了,不跟上不行啊!

    两位成年人被陈锋一个少年带著向礁石区走去。

    礁石区这边基本没有人。

    因为赶海最无脑、也最初级的方法是翻石头。

    石头附近总是聚集著很多小鱼小虾小螺,有时还会有小螃蟹,看到石头就上去翻一翻,绝对有惊喜。

    但和沙滩区相比,又累又少。

    不过,陈锋一眼看到十几米外礁石上的一个小玩意,不由嘴角上翘。

    他没有弄懂自己空间里的气运,看不到摸不著,但自己绝对享受了气运的好处。

    鲍鱼在太平洋、大西洋、印度洋广泛的海域之中都有分布,主要的棲息地就是岩礁地区,在一些石洞和石缝之中也可以见到。

    人们若是在退潮时赶海,有可能遇到鲍鱼。

    但概率小!

    尤其是在渤海湾,只有个別地区才有出没。

    快步走上前,把爬在礁石上的鲍鱼,凭藉强大的力气,一把强行拉扯下来。

    “吸得这么紧?”

    陈锋听说过鲍鱼吸力惊人,但没想到对方吸著力如此强。

    他不知道一个壳长15厘米的鲍螺,其足的吸著力据说最高可达200千克。

    鲍鱼可以在浅海暗流激涌的崖底生存,摄取激流里面的营养物质,依靠的就是强大吸附力。

    “这是什么?”

    周靖没认出来。

    渤海湾是有鲍鱼的,但这玩意不是每个渔民都认识的。

    一个重要原因是天津海域不如其他渤海湾,数量较少。

    其次是这边明清以来,四九城成为北方权力中心,附近渔民大规模捕捞野生鲍鱼,导致原本不多的鲍鱼资源再次萎缩。

    “舅舅,你不认识鲍鱼?”

    陈锋把鲍鱼丟进鱼桶里,眼睛再次东张西看,不由再次想笑。

    这种大多生活在多是悬崖峭壁类型,且海流湍急的鲍鱼,被今晚的海浪卷上了这边,还没来及撤退,就被海潮拋弃在这边礁石。

    “抓到鲍鱼了?”

    几个人惊喜提著灯,看向陈锋手里的桶。

    鲍鱼是四大海味之首,歷代名人权贵都喜欢吃,如西汉后期的新朝皇帝王莽尤其爱吃鲍鱼,歷代皇帝也有不少喜欢的,將它们定为贡品。

    四九城著名的官宴代表“潭家菜“,两道著名菜式“红烧鲍鱼”和“蚝油鲍鱼”,成为鲍鱼的典范之作。

    身为谭家菜的传人,陈建军没少听傻柱说自己的厨艺没有一展之地,原因就是谭家菜对食材要求太高,红星轧钢厂、鸿宾楼等弄不到这些好东西。

    “看起来不怎么样。”

    陈建军发表自己的意见。

    “应该很好吃吧。”周靖非常期待道。

    “可惜柱子不在。”

    陈建军觉得可惜,这东西他都没见过,更別说吃掉。

    鲍鱼与鱼翅、海参、鱼肚(花胶或鱼鰾)並称四大海味,可不是自封的,而是无数吃货党们的总结。

    到了后世,我们养殖了世界70%以上的鲍鱼,就连寻常县市的海鲜自助餐,都有小鲍鱼隨便烹飪,一次自助餐也不过是六七十块钱!

    陈锋拿著铲子,冲向最近的第二只。

    “走,一起去。”

    陈建军、周靖赶紧跟上去。

    

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