期间，胡戈前来匯报，高炉已经建造完毕。只是派去购买铁矿的商队还未回来，暂时无法开炉炼铁。
七月十八日，冬小麦收割完成，期间只下了一天雨。
接下来的日子就没有这么幸运，接连几天都有下雨，直到九天后，所有小麦才完成脱粒。
要是在以前，完成脱粒后，这块土地需要拋荒一年来恢復地力。
农民们会休息到秋天，在入冬前將另一块土地耕一遍，为来年播种做准备。
不过自从弗里德里希推广三圃制后，整个农耕节奏被彻底改变。
他將土地均分成三块：夏收地、春播地和秋播地，三年內互相轮换。
今年的『夏收地』明年变为『春播地』，今年的『春播地』明年变为『秋播地』，今年的『秋播地』明年变为『夏收地』。
（夏收地）在七月中旬收完小麦、黑麦后，大人们打穀时，孩子要去地里把散落的麦穗拾回来。
接著农民们抓紧时间把地耕一遍，將麦秆茬翻进土里，增加肥力。
耕完地后撒下牧草种子，由年长的孩子们赶著牛耙地。
八、九月的天气正適合牧草生长，等到十一月中旬，將长成的牧草收割晒乾，正好当做牲畜过冬的饲料。
（春播地）等到来年二月天气转暖后，把地耕一遍，截断草根。
三月上旬种下大麦或燕麦、豌豆，施一遍肥。
等到八月上旬穀物成熟，完成收割、打穀和耕地后，撒上牧草种子並耙地。
九月虽然適合牧草生长，但是时间太短来不及长成。
（秋播地）这批牧草越冬后，在第三年的四月和七月初进行两次收割，晒乾后留作饲料。
八月下旬把牲畜赶进地里啃食牧草，拉的粪便正好作为肥料。
九月上旬耕一遍地，把草根、粪便翻进土里。
等到中旬种下冬小麦或黑麦並耙一遍地，再施一次肥，来年七月就能收穫。
完成秋播后，这一年的农活基本结束，只剩下修篱笆、挖沟渠、沤肥这些零散活计。
三圃制的推行，大大增加了领地实际耕种的面积。假如一个农民有六亩地，二圃制只能种三亩，三圃制能种四亩，增加三分之一。
同时，为了保持地力，他把堆肥技术教给农民，不但改善了庄园里屎尿横流的环境，还得到了大量粪肥。
具体做法並不难，七、八月收过麦子后，留下的秸秆先给牛羊过冬做草垫。
等到来年天气转暖，把秸秆切碎和粪便、尿液混合（太干可以加点水），搅拌均匀，堆成条垛状，定期翻堆。
大约三、四天后，粪便的臭味会消失，两周左右就能发酵成肥料。
粪便来源也很充足，除了自己的，每家农户都养了一头耕牛、几只山羊，每年都有数千磅干粪。
在屋后挖一个大坑，平日里就能收集这些粪便、尿液。
然后是重犁和铁质农具的普及。
以前用的轻犁只能划开土壤表面，犁土的深度和宽度都很有限。弗里德里希原本想要復刻前世的曲辕犁，可是造出来后才发现。
曲辕犁虽然轻便灵活、省力高效，但它也是轻型犁，同样无法深耕，不適合这里沉重粘滯、草根丛生的土壤。
经过一番寻找后，他发现了另一种重犁：北方的萨克森轮犁。
这种犁由犁梁、犁刀、犁鏵、犁壁和木轮组成。
它的缺点十分明显：宽大、笨重，需要两头牛才能拉动，而且难以转弯或调转方向，犁地时只能在地上留下一条长直线。
但是因为足够重，所以它可以犁的更深。
犁的掛軛处和牛一样高，牛只需要横向拉动就能耕地。
前端的一对木轮提供了一个支撑点，可以减轻犁对牲畜的负担，减少拉犁的阻力，控制犁地深度。
犁梁中间的犁刀可以插入土中，切开粘滯的土壤，斩断丛生的草根。跟在后面的犁鏵，可以翻起土壤。
安装在犁鏵后的犁板，会將翻起的土壤堆到右侧，把肥料埋入土中，把草根暴露在空气里。
翻起的沟垄不但方便播种，还是天然的排水沟。
至於铁质农具，除了少数小地主拥有，其余多数农户都用的是木质农具。
於是他集中下辖庄园的十余位铁匠，花费几年时间，打造了数千副镰刀、锄头、铁锹、斧子。
低价租给领地內的所有农户，才让他们都用上铁质农具。
最后是把豆科牧草加入轮作体系。
原本弗里德里希只是要求，休耕时土地不能空置，全都种上牧草，只是草的品质並不算高。
幸运的是商队从伯尔尼购买耕牛时，途经琉森