第三章 经营酒楼
    翌日,办公室,看著会计递过来的帐单,陈阳只觉触目惊心。

    马少白胆子真的太大了,光在帐上挪用的钱就有31万6,加上其在娱乐场偷摸拿走的,更是不知道有多少。

    这事要放在其他人身上,怕不是得被张世豪剥皮抽筋,可单单是马少白。

    记得小马回来后,张世豪似乎也没跟他计较。

    摇摇头,陈阳感嘆:“义气归义气,规矩是规矩,这样管理帮派可不行吶。”

    现在陈阳已经不再是单纯的线人,更不是想著混社会,他是將合胜帮真正当成自己家了。

    家里有问题,他得重视。

    不过,以他目前的能量,还管不到这些,但他心里必须记著这笔帐。

    “阳哥,豪哥让你过去一趟。”

    “知道了。”

    提上帐单,陈阳来到富豪厅,张世豪的房间门是开的,隔老远他便听到了阿勛的声音。

    “阿勛已经回来了?”陈阳心下暗道。

    “那岂不是意味著,ak小王子,杨吉光也已经到港岛了?”

    对於杨吉光,陈阳还是有几分欣赏,主要是讲义气和足够莽。、

    只是目前想把那小子收过来做小弟,还是挺难。

    因为杨吉光的性子就是个不愿屈人之下的主,从其后期与张世豪作案,死死的要跟张世豪五五分帐就能看出来。

    还有更关键的点,那货天不怕地不怕,就算陈阳现在真给他收过来,怕是能天天给自己惹事。

    以陈阳现在的能力,根本罩不住他。

    所以还是要等一段时间,等陈阳发育好,再好好算计一番,爭取让那莽夫对自己死心塌地。

    “小马回来没有?”

    陈阳进门后,张世豪停止了和阿勛討论,开口问道。

    阿勛剃著平头,上身暗色衬衣,下身西裤,外表看上去斯文中带著精干,完全不像混社会的人。

    陈阳朝其点头示意后,便向张世豪回道:

    “我打电话问过他妈,他妈也不知道,最后找了个艾琳的朋友,对方说艾琳在巴黎跟她打过电话,说大概这两天就回来。”

    “他带著艾琳去巴黎了?嘿。”

    张世豪表情怪异,语气腔调既是讥讽又显无奈。

    “这小子可真会享清福啊,拿著兄弟们的钱,带著女人去巴黎。”

    说著说著,张世豪愈发愤怒:“帐查清楚没有?他一共拿了多少钱?”

    “都在这呢,”陈阳將帐单递了过去:“有帐的部分是31万6。”

    张世豪又气又笑:“这小子暗偷也就算了,现在开始明抢了,一抢就是30多万。”

    “你告诉他,让他回来之后,马上来见我,让他把自己手砍了来见我。”

    陈阳点点头,转身离去,他知道二人还要商量抢金铺的细节。

    回到办公室,打了马少白的电话,可依旧打不通,无事的陈阳看了下酒店的流水。

    简单翻阅后,只能说中规中矩,这或许跟酒楼刚开张不久有关。

    眼下自己负责酒楼,昨天又得了个满级厨艺,陈阳觉得自己有必要利用起来。

    下到一楼,走进酒楼后厨,这会儿还没到饭点,大厨在外面站著抽菸聊天,里面几个学徒正在快速清洗配菜。

    看到陈阳出现,几人赶忙將手中菸头灭掉,笑著招呼道:“陈经理。”

    “嗯。”陈阳应了一声,看著手里酒楼的招牌菜单,问道:“你们还有多久开始做饭?”

    “差不多了,就现在。”几人连忙回道。

    “那行,待会儿你们按我说的做。”

    “好。”

    几个厨师本以为是陈阳要吃什么另外的菜,可当几人来到灶台前的时候,看对方的意思,似乎是要指导几人做饭。

    这让他们不明所以,奈何陈阳是管理者,厨师们只能乖乖照做。

    起火,下水,安静的厨房內瞬间热闹起来,厨师们首先做的是红烧乳鸽,可里间细节却是让观看的陈阳直摇头。

    “滷水保持『虾眼水』,微微起泡的状態,这水太沸,鸽子都泡老了。”

    “手提鸽颈,將乳鸽全身浸入滷水,重复提起三次。”

    “捞出,用热水冲净表面油沫,不要用冷水冲,否则皮收缩不易风乾。”

    ……

    “这酿三宝调味的时候,一定要倒入泡香菇的水,味道才能清鲜纯正。”

    “扣肉出锅装盘后,再勾个薄芡,浇到肉上,保持菜品光泽。”

    “色香味,顏色永远是菜品的第一位,要让人看一眼,便能產生食慾。”

    陈阳在厨房內待了一个多钟头,都是老厨师,大方面还凑合,只是某些细节做的太差。

    但高级厨师与顶级厨师的差距,往往就在这些细节

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