李平洗乾净大铁锅。
李宝儿坐灶头前,抓了一把晒乾的草,挽了一下,塞进灶里,点了火,一转眼,烧起来,通红通红。
李平等著铁锅烧乾,倒了油下去,两包火锅底料,放下去。
“香!”
“真的是太香了!”
彭小媛看著铁锅里面的火锅底料慢慢融化,发出“滋滋滋”声,一股一股香气飘了起来,忍不住用力的吸了一口。
李平端起洗乾净的田螺和山坑螺倒进了大铁锅里面,锅铲翻炒了一会,两瓶啤酒倒进去,盖上了锅盖。
用不了太长时间,五分钟就行。
“堂屋摆桌子!”
李平衝著宝儿喊了一声。
李宝儿点了点头,马上站了起来。
“行了!”
“熟了!”
李平掀开了锅盖,锅铲翻了几下,田螺和山坑螺装进刚刚洗乾净的铁盆里面。
李平端著铁盆走出厨房,到了堂屋,摆在李宝儿摆好的桌子上。
李平走回厨房,喊彭小缓去堂屋。
“不行!”
“我没有烧过这样子的灶头,我得要试一试!”
彭小媛指了一下正在烧著火的大灶。
“行!”
李平笑著点了点头。
彭小媛就是从小在城市里面长大,没有怎么见过这种大灶,更加没有用过,充满了好奇。
李平重新洗乾净铁锅。
彭小媛的火烧得不好,但过得过去。
李平等铁锅水干了,放了油,等了一会,看著稍稍有点小泡出现,切好薑丝、蒜片、八角再加上干辣椒,炒了一会,闻到香味,切段的黄鱔放下去,一起混著炒。
“怎么能这么香呢!”
“哎!”
“我这不得每年都来你家一趟才行?”
彭小媛一边看著铁锅里的黄鱔一边忍不住直吞口水。
“嘻嘻!”
“行!”
“想来就来唄!”
李宝儿走进来,刚好听到彭小媛的话,接了一句。
李平倒了点白酒,去腥,扔了两粒冰糖提鲜,生抽和老抽加里头,倒了一点水,盖上锅盖。
“大火!”
李平喊了一声。
彭小媛点了头,塞了一把乾草进去,火一下大了起来。
“哥!”
“得了吧!”
“別过火了!”
“要不这黄鱔肉可就不嫩了!”
“看看!”
“哎!”
李宝儿站旁边,一直担心黄鱔煮过火,一直不停地说,三分钟不到,乾脆自己掀开锅盖,看了一下,汁没收完,又等了两分钟,才算是好了。
李平拿了小碟子装了一点,摆一边的桌子上拿盖子盖上,这是给老爹老娘他们两个留著,剩下来的全装一个大碟子里。
“火灭了!”
“走!”
“吃饭去!”
李平端著碟子,一边说一边走出厨房。
“彭小媛!”
“別跑!”
“帮忙拿碗筷子!”
李宝儿一看彭小媛站起来要跑,立马喊了一声。
“哎!”
“李宝儿!”
“我说你这是怎么一回事?”
“几个碗和筷子都得人帮忙!”
彭小媛一边抱怨一边拿起碗和筷子,转身衝出厨房。
李宝儿笑了一下,两手空空,快步追著彭小媛走进堂屋。
“我们这的习惯!”
“年纪最小的得拿碗筷!”
“要不没得吃饭!”
李宝儿拉了三张椅子围著桌子摆好。
彭小媛一点脾气没有,李宝儿这有这习惯,自己家里一样是这习惯,李宝儿比自己大了五天,三个人里真的是自己最小。
李平冰箱里面拿了饮料出来。
“別!”
“李哥!”
“你这是瞧不起谁呢?”
“啤酒啤酒!”
“这样子的菜咋能够喝饮料?”
“我又不是三岁的小孩子!”
彭小媛一看李平拿出来的是饮料,不干了。
李平笑了一下,点了点头,冰箱里面拿出了三罐啤酒。
“彭小媛!”
“欢迎你来我们家做客!”
李平举起啤酒。
“我和李宝儿关係铁著呢!”
“来这里我可是当成自己的家,一点都不带客气的!”
彭小媛和李