诸事皆宜！
厨房里热气腾腾，大铁锅里，滷煮火烧浓郁的酱香味顺著烟囱飘满了整个屋子。
案板上，葱丝、肉丝、肝尖都已经切好分別放在盆子里。
芸娘穿著一身乾净的蓝布碎花棉袄，头髮编成一个麻花辫，虽然还是有些紧张，但看著李春生的背影，心也就慢慢定了下来。
丫丫更是换上了一件红色的新棉袄，那是李春生特意买了棉花和布料去裁缝铺做的，小姑娘像个年画娃娃，手里拿著抹布，站在门口张望。
上午十点。
鞭炮声响彻胡同口，李春生揭开了门头上的红布，露出了那块黑底金字的招牌【李记饭馆】。
字是请街口写春联的老秀才写的，端正！
但更吸引人眼球的，是立在门口那块巨大的牌子。
【开业大酬宾：前三日，进店用餐，酒水免费！！】
这几个字，瞬间吸引了周围路过的行人和街坊。
“真的假的？酒不要钱？”
“这李掌柜莫不是疯了？”
“管他是不是疯了，进去尝尝不就知道了？反正酒不要钱，喝两口也不亏！”
在这个生活困苦的年代，竟然还有免费的东西！
很快，第一波客人就试探著走了进去。
只要一进门，那股浓郁的滷煮香味就扑面而来，瞬间驱散了身上的寒意。
店里收拾得乾乾净净，桌椅板凳擦得鋥亮。
靠近门口的大桌子上，赫然摆著一个大酒罈子，上面贴著个大大的酒字，旁边摞著一堆粗瓷大碗。
“各位爷，里边请！”
芸娘虽然有些羞涩，但还是硬著头皮迎了上去，“今儿个开业，酒水免费，想喝多少喝多少！咱们这儿有招牌滷煮火烧，还有各种小炒！菜单在这您自己看。”芸娘指了指边上写的单子
“真不要钱？”一个胆大的汉子凑到酒罈边闻了闻，“哟！闻著还是正经的烧刀子嘞！！”
“东家说了！酒管够！”
听到这话，那汉子也不囉嗦，直接拿起提子就给自己舀了一大碗，一饮而下。
“哈！好酒！”汉子抹了把嘴，“老板娘，给我来一碗滷煮！再来个醋溜土豆丝！今儿我要喝个痛快！”
有了第一个带头的，后面的就好办了。
“我也要！来碗滷煮！”
“给我炒个肝尖！这酒真不错！”
眨眼间，店里的五六张桌子就坐满了人。
后厨里，李春生手忙脚乱，他下定决心，后厨还得找个伙计。
滷煮锅前，他动作麻利的捞出肠肺火烧，手起刀落，切成小块，装碗，浇汤，撒蒜泥香菜。
炒灶上，火光冲天。
熘肝尖、京酱肉丝、爆炒腰花...
锅铲翻飞间，一道道锅气十足的菜品被丫丫端了出去。
“上菜嘍！您当心烫！”丫丫那清脆的嗓音在嘈杂的店堂里显得格外悦耳。
中午十二点。
门外传来一阵嘈杂声。
麻三带著七八个兄弟，大摇大摆的走了进来。
手里依旧转著那对铁球，一进门就高声喊道：“李掌柜！恭喜发財啊！”
店里的食客一见是麻三，声音顿时小了下去。
李春生从后厨钻出来，，满头大汗的迎接：“三爷大驾光临，蓬蓽生辉！快，里边请！”
麻三摆摆手，指了指门口那块牌子：“李掌柜，你这酒管够，不怕我把你喝穷了吧？”
“哪能啊！三爷能喝多少是多少，那是给我面子！”
麻三哈哈大笑，找了张最大的桌子坐下：“兄弟们！今儿个李掌柜请客，都给我放开了吃！”
“是！三爷！”眾小弟齐声应和。
这边麻三刚坐下，那边刘胖子带著两个巡警也晃晃悠悠的来了。
麻三和刘胖子打了声招呼，黑虎帮和巡警一直来都有打交道，两伙人表面上不熟，私下里往来其实也不少。
这一黑一白两拨人往店里一坐，原本还有些別的心思的人，这下也都放下了那些歪脑筋。
开玩笑，这黑虎帮的三爷和巡警的刘爷都在这儿坐镇吃酒，哪个不长眼敢惹事？
李春生也是懂事，特意给这两桌加了菜。
这一顿午饭，一直吃到下午三点多，热度才稍稍降下去。
芸娘趁著空档，数了数钱匣子里的铜板和大洋。
“春生...”芸娘跑到后厨，满脸通红的说道，“你猜咱们中午卖了多少？”
李春生正在擦灶台，闻言笑道：“多少？”
“光是滷煮就卖了四十多碗！还有炒菜咱们这一中午，收了足足三块大洋！三块啊！这酒钱早就赚回来了