知乎里面的大佬好像没说过这个问题啊,这正常吗?
不过,罗雁行確实有点饿。
他住的酒店提供早餐,但只提供馒头稀饭,鸡蛋和小菜,就连包子都没有,罗雁行喝了一碗粥,早就饿了。
要不是为了做这单生意赚点钱,他肯定去吃米线去。
过桥米线虽然贵,但味道確实不错,挺好吃的。
想了想,嗯,几乎没犹豫,罗雁行点了点头:“好啊,那我就谢谢老板了。”
“哎呀,都说了叫我小雨就行啦!”女生,也就是小雨,嗔怪地瞪了他一眼,隨即又笑起来。“走吧走吧,我知道前面有家店的砂锅特別好吃,比那些网红店地道多了!”
云南的砂锅菜也很出名。
罗雁行在昆明就吃了几顿,特別是腊肉砂锅和腊排骨砂锅,让罗雁行垂涎欲滴的口味,甚至想不起来这是云南菜。
云南菜不都是那种又辣又甜的吗?
关键还酸。
金小雨对丽江古城很熟悉,七拐八绕的带著罗雁行到了一家人很多,需要排队的店铺外面,先取了號,然后两人坐在外面的小板凳上。
“罗雁行,你信我,这家店在丽江有好几家分店呢,这里是总店,也是以前的老店,最正宗了。”
“你是本地人?”
“不是,我是尚海的,不过我在丽江旅居了两个月了,对这边的餐厅比较熟,外面就不太清楚了。”
过了二十分钟才有位置。
刚坐上不久,就有人端著一个造型奇特的锅上来了,比普通砂锅更高,中间立著一根喇叭形陶管。
像是老燕京涮锅?
不过罗雁行也没吃过涮羊肉,不知道那锅长啥样,只在电视上看过,现在也想不出来具体的形状了。
反正就是差不多吧。
等到菜煮好,服务员过来拿开锅盖,海量的蒸汽,热气,香气就轰然而起,一股鲜美的气味直衝罗雁行脑门。
“好香啊。”
金小雨笑眯眯的,看著罗雁行,眼睛都弯了,说道:“那肯定是啊,这家店我来了好几次呢,味道在整个古镇都数一数二。”
等到蒸汽都散开,罗雁行也看到了这道菜的样子。
里面有汤,汤的顏色很清澈金黄,宛如上好的琥珀,几乎不见一丝油星翻滚。有几块皮色微黄、肉质饱满的鸡肉半浸在汤中,隨著气泡在锅底悄然破裂而轻轻颤动。
“快,先喝口汤!”小雨催促道,递过来一个白瓷小勺。
罗雁行尝了一口。
忘记吹了,还一口嗨稍微有点烫,罗雁行缓了好一阵才舒服起来,但现在觉得胃里面暖暖的,一股层层递进的香味繚绕起来。
“好喝,你也吃啊。”
“嗯,我吃著呢,你再尝尝这个鸡肉。”
罗雁行一边吃,一边听金小雨介绍:“你知道吗?煮这个汽锅鸡的时候,是完全不加水的,蒸汽会一直循环,直到把把鸡肉蒸出来。”
“怎么样?”她问。
“好吃,也好喝,我这辈子从来没喝过这么……纯粹的鸡汤。”
终究还是被一只鸡抗住了所有。
金小雨还想继续聊点什么话题,就看到罗雁行从包里拿出一个本子,准备在上面写点什么,但她坐在对面也看不清。
“你写什么?”
“我记录一下我旅途里面觉得好吃的东西。”
金小雨想到什么,问道:“汪曾祺?”
罗雁行嚇了一跳,正在记录的手都立刻抬起来摆了摆:“哪能和曾老比啊,我就自己记录下来玩,没事儿就翻翻,看看我都吃过什么好东西。”
他这本子上的东西不多,但都是他吃过,並且觉得味道很好的美食。
金小雨听他这么说,眼睛里笑意更浓,觉得这人实在又有趣,不像有些男的,稍微有点爱好就恨不得吹上天。
她托著下巴,看著他认真写字的样子,忽然问道:“那你接下来在丽江还待几天?我知道好几家隱藏的小馆子,味道都不错。”
罗雁行注意到她的眼神了,心里一动,不过语气也更加隨意起来:“应该会待一段时间,主要得看看业务发展得怎么样。”
“那说定了!”
金小雨立刻接话,带著点小得意。
“明天我带你去吃另一家,他们家的野生菌火锅很好吃,这个季节也正好是吃菇菇汤的时候。不过啊……明天得你请客。”
罗雁行被她这说法逗笑了,很爽快地点头:“行啊,没问题!只要味道有你这顿一半好,这客我请定了!”
之后的饭就吃得慢了,两人主要时间都用在了聊天上。
从摄影聊到各自老家的风土人情,然后聊美食,聊旅行中发生的有趣的事情。罗雁行发现金