第六十二章 ,出酒糟
    林逸兴虽然知道县城老字號十里香缺本地麻鸭,心里也想著鸭子出来以前,找个熟人帮忙去问问。

    但如果中间有个人,能帮忙搭个线,他卖鸭子就能少很多波折。

    看来,今天这包烟,买得真是值了。

    老高摆摆手,打断了林逸兴的感谢,语气变得实际起来:“你先別忙著谢我,这推荐归推荐,但归根到底还是要落到鸭子身上。”

    “到时候鸭子长大了,我得亲自去看看。”

    “鸭子必须得养得好,膘情足,毛色亮,精神头好,不能是病懨懨,也不能餵了什么乱七八糟东西的。”

    “只有这样,我才好开口往板鸭店里推。”

    “不然的话,你再怎么求我,我也不会给你搭这个线的。”

    “应该的,应该的。高叔你放心,到时候你看,保证我那些鸭子,都养得肥肥壮壮、活蹦乱跳的。”

    林逸兴连忙保证,语气里充满了自信。

    他心想,凭著上辈子积累的养殖经验,和那些带有特殊效果的升级物品,还养不出品质上乘的鸭子吗。

    老高看他这副自信满满的样子,心里反而觉得,这年轻人有点浮躁,办事可能不够稳重。

    刚起步就敢夸这么大的海口?

    他本想出言提醒两句,但话到嘴边又咽了回去。

    毕竟只是初次见面,说多了惹人嫌。

    反正他也就是有枣没枣打三桿子。

    这小伙子万一真养出了好鸭子,他通过儿子推荐过去,刚进板鸭店工作的儿子也算是立了一功,能在领导面前露露脸。

    要是养得不行,他也没打包票,反正也不会有什么损失。

    今天还白得了一根好烟抽呢,怎么算都不亏。

    於是老高便对林逸兴说:“我住在石门村,离南苑镇不远。”

    “你到了村里,隨便找个人一问养猪的老高,都知道是我。”

    他顿了顿,补充了关键信息,“记住啊,估算好你鸭子出栏的时间,提前十天来找我。”

    “我这边过了,给你推荐过去,店里那边也得提前安排什么时候到你那去收鸭子。”

    林逸兴在心里默记了几遍“石门村,养猪的老高,提前十天”,嘴里连连答应。

    “哎,好的高叔,我记住了,鸭子出栏前十天我来找你。”

    这时,院子那边的刘老板有了新动作。

    他伸出手指,在那条酒线上轻轻沾了一点酒液,放进嘴里咂摸了一下味道,隨即对负责烧火的女儿刘春喊道。

    “春,没酒味了,停火吧。”

    接著他又对旁边的伙计吩咐:“青峰,把这坛头尾酒搬到边上去,下次蒸新酒的时候,再倒进去一起重新蒸馏提纯。”

    等伙计把这坛头尾酒搬开后回来,刘老板又和他一起,將两坛中段酒抬上一辆小板车,拉进里屋的阴凉处,存放起来进行陈化。

    看到大灶停火,围观的养猪户们也没心思再閒聊,纷纷朝著大灶聚拢。

    林逸兴也赶紧从自行车后座上扯下自己准备好的大麻袋,跟了过去。

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    刘春见大灶前的酒罈已经搬走,来到一根柱子边,解下上面的绳子,用力拉。

    绳子的另一头系在特製的锅盖上,隨著刘春的发力,锅盖缓缓升起。

    顿时,一股饱含酒香的炽热水蒸气瀰漫开来,瞬间笼罩了灶台周边,让人仿佛置身於一个巨大的蒸笼里。

    林逸兴站的位置有点靠前,被这扑面而来的热气,熏得下意识后退了半步。

    旁边的老高经验丰富,伸手拉了他一下,提醒道:“小伙子,別靠太近。”

    “现在这刚揭锅的酒糟,温度高得嚇人,蒸汽也能烫伤人的。”

    “不要急,等热气散了,再装吧。”

    林逸兴觉得自己站的位置还算安全,但知道老高是好意,便从善如流地又往后退了两步,嘴里说道:“谢谢高叔提醒。”

    刘春把锅盖升起以后,又把绳子系在柱子上,也进了里屋。

    眾人又等了一段时间,看著那白色蒸汽渐渐变淡散去。

    这个时候,刘老板和伙计推著带轮的老式台秤回来了。

    刘老板走到大灶前,伸出手掌,悬在仍冒著热气的酒糟上方,感受了一下,觉得蒸汽不再灼人。

    他又將手靠近了一些,几乎要碰到酒糟的表面。

    刘老板虽然还能感觉到明显的热气,但这热度已经在他的忍受范围之內了。

    刘老板满意地点点头,多年的经验告诉他,这个温度往外铲酒糟正合適。

    比这个温度再高一点,人就受不了,容易烫伤,容易中暑。

    比这个温度再低一点,酒糟就开始冷却结块,变硬板结,到时候铲起来费劲,器具洗起来也

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