第61章 一人一狐三道菜,这该死的荒野仪式感
    苏维看著料理台上的食材,对壁炉边的小傢伙说:“棉花糖,今晚,咱们开荤。”

    小狐狸似乎听懂了,尾巴尖兴奋的抖了抖,从毛毯上一跃而起,跑到苏维脚边用脑袋蹭他的裤腿,喉咙里发出期待的咕嚕声。

    苏维弯腰揉了揉它毛茸茸的脑袋,隨即站直身体,挽起袖子。

    他先处理那条冻得硬邦邦的红点鮭。

    他把鱼放在冷水里,让它自己慢慢解冻,这样能更好的保留鱼肉的鲜味。

    等待的时间里,他开始处理那几块带骨羊排。

    他没用复杂的醃製,只用厨房纸吸乾羊排表面的水分,再用手掌把粗海盐和现磨的黑胡椒均匀的拍进肉里。

    做完这些,他又从柜子里找出几支蔫掉的迷迭香。

    之前买的配料,结果好久没用,都蔫掉了。

    冰箱里翻出半个洋葱,切成细丝。

    这时,红点鮭解冻得差不多了。

    苏维左手按住鱼身,右手握著薄刃鱼刀,刀尖从鱼尾刺入,贴著脊骨,一气呵成的片下两大块鱼柳。

    鱼皮闪著银光,鱼肉是诱人的橙红色。

    剩下的鱼头和鱼骨正好用来熬汤。

    他把鱼骨斩成几段,和鱼头一起放进烧热的铸铁锅,用一小块猪油煎到两面金黄。

    刺啦一声,香气一下就冒了出来。

    他没急著加水,把煎好的鱼骨拨到一边,下入洋葱丝炒出甜味。

    最后,才倒入没过食材的水。

    大火烧开,汤色很快从清澈转向乳白。苏维盖上锅盖转小火,让骨头的鲜味慢慢燉出来。

    做完这些,他才把注意力转向那块牛肉。

    他將牛肉切成厚薄均匀的片,旁边的棉花糖嗅到肉味,焦躁的用爪子扒拉著他的裤腿,仰著小脸,蓝色的眼睛里全是渴望。

    苏维低头看它一眼,切下一小条边角料,在指尖晃了晃。

    “馋鬼。”

    他把肉条扔给棉花糖,小傢伙一口叼住跑到角落,两只前爪按著,飞快的撕咬起来,吃得津津有味。

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    苏维没理会脑海中的提示,开始准备主菜。

    壁炉里的火烧得正旺,木屋里很暖和。

    锅里的鱼汤咕嘟咕嘟冒著泡,浓郁的鲜香混著松木的清香,驱散了车库里带出来的寒意和汽油味。

    平底锅烧得滚烫,苏维放下一块黄油。

    黄油融化冒出细密的气泡,他把醃好的羊排平整的放进锅里。

    “滋啦——”

    肉和高温铁锅接触的声音很是悦耳。

    羊排的边缘迅速捲曲,脂肪在高温下融化,散发出令人垂涎的焦香。

    苏维没有急著翻面,耐心的等著,直到那一面形成焦褐色的外壳。

    翻面,再放入几瓣拍碎的大蒜和那几支迷迭香。

    滚烫的黄油混著香草味,被他用勺子一遍遍的浇在羊排上,让香气渗进每一丝肉里。

    就在他將煎好的羊排盛入盘中时,系统提示音响了。

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    接著是牛肉。

    锅不用洗,带著煎羊排留下的油脂和香气,大火快炒。

    牛肉片下锅快速滑散,等到肉片边缘微微捲曲,立刻盛出。

    再然后,是香煎鱼排。

    最后,鱼汤也熬好了。

    汤色奶白,浓稠得看不见底。

    苏维加入切好的鱼肉片和几块冻豆腐,撒上盐和白胡椒粉,再次煮沸便立刻关火。

    三菜一汤,被他一一端到壁炉前的矮桌上。

    香煎羊排外焦里嫩冒著热气,快炒牛肉片裹著油光鲜嫩可口,香煎鱼排焦褐鲜香,鱼头豆腐汤盛在粗陶大碗里,汤白如奶,鲜香扑鼻。

    还有一盘是专门给棉花糖准备的,是煮熟后撕成小块的牛肉和鱼肉沫。

    苏维盘腿坐在厚实的地毯上,对面是已经等不及的小狐狸。

    他没先动筷子,只是看著壁炉里跳动的火焰,听著屋外呼啸的风雪声,感受著屋內的温暖和安寧。

    这种感觉,让他快要忘了那十五万美金的债务,忘了这片荒野的危险。

    他拿起一块羊排,咬了一大口。

    酥脆的外壳下是鲜嫩多汁的羊肉,迷迭香的气息和蒜香融合在一起,在口腔中迸发。

    真他娘的带劲。

    他大口吃肉,又舀起一勺滚烫的鱼汤。

    汤汁入口,一股鲜美瞬间包裹了整个味蕾,暖流从喉咙一路滑到胃里,整个人都舒坦了。

    棉花

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