才五点多,门口已经停了不少车,透过玻璃窗,能看到里面几乎座无虚席,人声鼎沸。
“生意这么火?”杨帆有点惊讶。
“那可不!这片片鱼,是咱们这一片的一绝!”周瑶与有荣焉的说。
停好车,两人走进店里。
一股浓郁的酸辣香气混合著鱼鲜味扑面而来。
“我们订了『春华』厅。”周瑶对迎上来的服务员说。
“哦,周小姐是吧?老板交代过了,这边请!”服务员显然认识周瑶,热情的引著他们穿过大堂,来到后面的包间区。
“春华”厅是个能坐六到八人的小包间,环境不错。
“两位先坐,喝点茶。是现在去选鱼,还是等另一位客人?”服务员递上热毛巾。
“我们先去选鱼吧,等人齐了就能直接上。”杨帆说道。
在周瑶的带领下,他们来到店內的海鲜池。
“师傅,给我们挑条刺少、肉嫩的,做片片鱼!”周瑶熟门熟路的说。
老师傅看了一眼周瑶,笑道:“瑶瑶来啦?请客啊?行,这条乌鱼怎么样?今天刚送来的,活蹦乱跳,做片片鱼最合適!”
“行!就它了!”
老师傅利落的捞起一条大乌鱼,过秤:“四斤八两!”
“成!师傅,锅底要那个招牌酸辣汤底!蘸料按老规矩上!”周瑶补充道。
“好嘞!”
回到包间,两人喝著茶,閒聊了没多久,包间的门被推开。
周大海那微胖的身影出现在门口,脸上带著笑意,显然是直接从市场过来的。
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“叔!你来啦!”周瑶立刻跳起来。
杨帆也赶紧站起身:“周叔,您来了,快请坐!”
“哎呀,小杨,太客气了,太客气了!”周大海笑著走进来,摆著手,“一点小事,还专门请吃饭,你这弄得我都不好意思了。”
杨帆请周大海在主位坐下,亲自给他倒上茶,诚恳的说:
“周叔,您可千万別这么说。今天您帮的忙,对我们家来说可不是小事。”
“摊位,工作,这都是安身立命的大事。”
“您肯帮忙,是给我们雪中送炭,这顿饭,於情於理我都该请。”
这话说的实在,周大海听了,脸上的笑容更真切了几分。
“行!小杨你是个明白人,也是个爽快人!那周叔我就不跟你假客气了!”
几人说笑间,服务员端著一个巨大的,烧著炭火的铜锅走了进来。
锅里是翻滚的红亮汤底,飘著诱人的酸辣气息。
紧接著,一个大托盘送了进来,里面是片得极薄,几乎透明的鱼片,整齐的码放在冰块上。
那薄如蝉翼的鱼片,在滚汤里只是打了个转,顏色瞬间变白,捲曲起来。
“可以吃了!赶紧的!”周瑶迫不及待的拿起漏勺,给周大海和杨帆都捞了一些,“蘸这个酱!这个酱是灵魂!”
杨帆学著她的样子,夹起一片雪白的鱼片,在辣椒酱小碟里轻轻一蘸,送入口中。
鱼片的极致嫩滑,几乎不用咀嚼就在舌尖化开,带著鱼肉的鲜甜和酱料的香辣,瞬间唤醒了味蕾。
“唔!好吃!”杨帆眼睛一亮。
这味道,確实惊艷。
“哈哈,没骗你吧帆哥!”周瑶自己也塞了一大口,满足的眯起了眼。
周大海吃的更是畅快,额头上很快就冒出了细汗:“过癮!这家店我吃了多少年了,就这个味儿,一直没变!小杨,別客气,多吃点!”
气氛在美食的催化下,迅速热络起来。
周大海很健谈,一边吃,一边跟杨帆聊著市场里的一些趣事和注意事项。
杨帆有问必答,態度恭敬,偶尔提到自己父母辛苦,言辞恳切。
周大海听了,对眼前这个年轻人的印象更好了。
懂事,孝顺,做事有章法。
热气腾腾中,周大海的脸吃得红扑扑的,他擦了擦汗,端起茶杯,以茶代酒,对杨帆说道:
“小杨啊,今天这顿饭,吃得痛快!你这个年轻人,不错!实在,懂得感恩!”
他拍了拍胸脯。
“以后在市场里,有啥事,或者你爸妈他们遇到什么难处,直接来找我!”
“能帮的,周叔绝不含糊!咱们这就算认识了,以后常来常往!”
这话,已经是把杨帆当自己人看了。
杨帆连忙双手端起茶杯:“周叔,有您这句话,我就放心了!真的太感谢您了!以后肯定少不