第278章 金陵盐水鸭!
於,时间结束。

    林晓掀开锅盖。

    一股更加浓郁的,让人垂涎三尺的咸香,瞬间爆发开来。

    他將煮好的盐水鸭从滷水中捞出,迅速放入冰水中进行冷却。

    热胀冷缩,简单的小常识,这一步能让鸭肉的口感,更加的紧实弹牙。

    冷却后,他便將整只鸭子放在案板上。

    隨后拿出了工具箱里的那把菜刀。

    手起刀落。

    “唰唰唰……”

    一连串清脆的斩切声响起。

    他的刀法快如闪电。

    宾客们只看到一片刀光闪过。

    下一秒。

    一只完整的盐水鸭,已经被他,斩成了厚薄均匀,大小一致的鸭块。

    林晓將鸭肉整齐的码放在一个洁白的长条形瓷盘里。

    鸭皮,洁白如玉。

    鸭肉,粉嫩诱人。

    皮和肉之间,还有一层若有若无的晶莹的肉冻。

    整个摆盘,简约,大气,充满了高级感。

    “第一道菜,金陵盐水鸭,请诸位品尝。”

    林晓笑著说道。

    隨著林晓的话音落下,一旁的侍者们便將一盘盘盐水鸭,端到了每一桌宾客的面前。

    宾客们看著眼前这盘宛如艺术品般的盐水鸭,都有些犹豫,甚至不忍心下筷。

    竺鸿的那个生意伙伴,老刘,是个资深老饕,而他也是第一个动筷子的人。

    他很快便夹起一块鸭肉,放进了嘴里。

    下一秒。

    他的身体,猛的一震。

    脸上的表情也在瞬间凝固。