主题，是“雅”。

    清雅，雅致，高雅。

    它展现的，是华夏菜最细腻最精巧，最富有文人气息的一面。

    它像一幅水墨画，清淡，留白，却意境深远。

    就在所有人都还沉浸在这种清雅的氛围中时，第四道菜，被端了上来。

    那是一碗汤。

    一碗盛在精致汤盅里，色泽乳白，里面飘著些许絮般物体的汤。

    ——乌鱼蛋汤。

    隨著汤盅的盖子被揭开，一股和之前所有菜品都截然不同的香气，瞬间钻入了评委们的鼻腔。

    酸，鲜，还带著一丝若有若无的胡椒的辛辣。

    这股香气，极具穿透力，瞬间就唤醒了被前三道菜安抚得有些“懒洋洋”的味蕾。

    评委们精神一振。

    他们知道，这首交响乐的第二个乐章，要开始了。