但他依然扮出一副同病相怜的样子，如约去找高胜美下馆子。高胜美比崔三平其实还要年长几岁，但是性格使然，根本预想不到崔三平早已甩开自己，独自解决了供货量的问题。
相比和叶兰成的饭局，这天中午的饭就会显得轻鬆隨意了许多。黄有升当然也是要叫上的，毕竟崔三平现在心里打的主意可不仅仅是高胜美一人。
这一次，崔三平把吃饭的地点就近选在了七马路上新开的红庆酒家。红庆酒家老板娘不是本地人，但是却很会打招牌，玻璃窗上贴著用彩纸刻花的“生猛海鲜，山珍野味”八个大字。
崔三平倒不是看重生鲜野味这一口，而是因为这饭馆开张才不到一个月，中午上客极少，正好方便自己和高胜美、黄有升二人说事。春华饭庄那种地方，虽然请客吃饭显得阔气，但是人多耳杂，他担心自己心中的算盘难免会走漏了风声。
周宝麟虽然已经从山西回来，但是没有跟隨崔三平去吃饭。按照他的话说，自己前脚搞定了大同的煤，现在得赶紧去看看二喜他们那些个推销员，问问他们这半个月在外面有没有受人欺负。崔三平连著叫了他好几次，周宝麟都雷打不动，整的崔三平又好气又好笑。自己这个兄弟，现在可真是自己的左右手了，用不著自己鞭策，自己天天马不停蹄地玩儿命了干。
崔三平摇摇头，只好独自出门来到红庆酒家。
说是酒家，其实这里地方不大，外面摆了八张散台，里面有两个小包房。
崔三平以为自己到的挺早，没想到推开包房门，发现黄有升到的更早。两人寒暄一下，就坐下閒谈起来。
这黄有升给崔三平的印象非常深，他只以为黄有升在皮件厂那天因为要见皮件厂领导，所以才穿的又是衬衫又是西裤的，没想到一番了解下来，他平时就是这样一个时刻把自己打理得很乾净利索的人。
“皮料这东西本身有味儿不说，搬来运去的就容易蹭一身脏。我要是再不把自己捯飭的利索点，想做好买卖那可不容易让人瞧得上。”黄有升自嘲地对崔三平说起缘由。
他这一点倒是令崔三平很欣赏，人嘛，就得大大方方的才容易结交到朋友。黄有升如此，高胜美如此，他身边的朋友亲人也都如此，虽然大家性格各异，但是总归秉性一路，说话办事才方便许多。
黄有升对於崔三平如此健谈也印象极佳，尤其是发现，这个人在背后说起高胜美等等这些老相识，从来都是只夸好处不说坏处，这让他觉得崔三平这个人实在不简单。
崔三平趁著高胜美还没来，正好有机会向黄有升更仔细地討教皮料相关的事情。原本在崔三平面前稍显拘谨的黄有升，一聊到皮子，话匣子就合不上了。
“就说这皮料里最常见的原皮伤残吧，这东西是最容易影响皮料出货价格的。我们一般把伤残归成两种，一种是自然伤残，一种是人为伤残。自然伤残嘛，你比如说养牛的时候，没做好牛虻的防治，牛皮的脊背部分就会留下虻钉。这东西非常影响出皮质量，虻钉越多，皮子的利用率就越低，价钱也就越难上去。咱们蒙西这边儿的牛皮，这个牛虻问题一直很严重，我甚至给省里写过很多次信，就是想提醒领导们重视。”黄有升侃侃而谈，眼睛里很明显流露著对自己事业的热爱。
崔三平之前一直是对成衣和运销的环节比较在行，听了黄有升所讲，才发现原来原料环节上並非自己想像的那样，从牧场、屠宰场扒完皮直接送进鞣皮作坊那么简单。尤其听到牛虻治理这个问题时，他联想到报纸上確实最近常会看到科学管理等等相关的字眼，看来每一个生產环节所谓要科学管理，的確很重要。
“那人为的呢？”崔三平接著问，他发现黄有升讲的这些，正好可以为他的鉴皮能力做些补充。
“人为的也不少，刀枪棍槓、箭套夹圈，这八种人为伤最常见。然后还有开偏、烟燻、油烧、虫嗑、发霉腐烂等等。每一种伤残，其实都有跡可循，再高明的皮料商，都不可能完全掩盖这些问题。反正，我到现在还没见到过。”黄有升越说越来劲，还掏出一些自己隨身带的皮样给崔三平看。
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“你这羊皮不赖呀！粒面这么细，这是伊盟的羊吧？”崔三平爱不释手地摩挲著手上一块白羊皮，软滑细嫩，手感极佳。
“要不我就说你懂行呢！正经伊克昭盟的山羊皮，粒面细，伤残少，你喜欢的话，我哪天给你搞一张！”黄有升一听崔三平能脱口道出自己皮子的具体產地，兴奋地拍著大腿说道。
崔三平正要推辞，包房门被高胜美推开了。
“他给你你就收著唄，跟他还客气啥。他巴不得你拿上他的皮子做个像样东西，到处给他打gg呢。”高胜美大咧咧地把夹在腋下的皮包往旁边一扔，从崔三平手里拿过那块羊皮看了看，也忍不