对於山城人来说，只有用朝天椒与醇厚牛油精心熬製出的火锅，才算得上是最正宗的火锅。
那股子热辣鲜香，早已深深烙印在味觉记忆之中。
没想到今日竟在这林府的园子里意外瞧见了朝天椒，真是让袁琛意外非常，也惊喜异常。
不过转念一想，袁琛又不觉得奇怪了。
大顺朝的金陵城可不像明朝那样，有陪都的特殊政治地位。在大顺朝，作为水陆交通枢纽的扬州城，才是江南最为繁华且政治地位举足轻重的城市。
这里商贾云集，南来北往的货物匯聚於此，各地的奇珍异宝、新奇玩意儿，在都中或许都难得一见，可在扬州城却能轻易寻得。
除此之外，朝天椒的適应能力比较强，它耐寒耐旱，喜欢阳光充足、土壤肥沃的环境，上辈子在中原各地都能看到它的身影，尤其是在长江流域更是大面积种植。
歷史上並没有確切记载最早传入中原的辣椒品种是哪一类。
但朝天椒著实好养活，在农业上，它是一年生经济作物，只需一年便可收穫；而在观赏圈，它却能摇身一变成为多年生植物。
果实红彤彤的，又总是向上生长，这顏色和姿势，可太戳中原人的审美了。做成盆景摆在家里，別提多喜庆。
所以，传入中原的辣椒品种是朝天椒，倒也一点都不奇怪。
“真漂亮。”袁琛看著那几株朝天椒，嘴角上扬，笑著夸讚道，然后转头看向林黛玉和一旁的中年男子，问道，“海椒在扬州一直都是观赏植物吗？”
林黛玉和中年男子皆是一怔，显然没想到袁琛会如此发问。
隨后中年男子笑著说道：“公子，我不知海椒还有其他用途，这两年都拿它做观赏植物，看著红红火火的，倒也喜庆。”
“难不成它还能吃？”林黛玉歪著头，笑著打趣道，眼中满是好奇。
没想到袁琛还真点头了，说道：“能，妹妹可曾听过辣根、山葵、茱萸，这些『辣』味调料？”
林黛玉歪著头看向袁琛回答道：“虽然没见过，但我听说过。”
“这海椒，也是一味『辣』味调料，不能直接吃。”袁琛笑著说道，“而且比其他辣味调料，更適口，尝过一次就不会忘。”
“真的吗？”林黛玉好奇地问道。
“当然。”袁琛连忙点头，然后眼珠子一转，笑著说道，“不若我们去厨房试试？”
林黛玉闻言瞬间睁大了眼睛，然后狠狠地心动了。
一旁的喜鹊见状连忙说道：“姑娘，你的脾胃不好，怕是吃不了辣的。”
林黛玉闻言，眸中闪过一丝犹豫，旋即又扬起一抹俏皮的笑意，看向袁琛。
声音里带著几分撒娇，又透著对未知事物的好奇与渴望的说道：“袁哥哥，喜鹊总爱小题大做，我不过略尝一二，想来也无妨。”
袁琛看著林黛玉那双灵动的眼睛，心中软软的，笑著说道：“妹妹，所言甚是，只是尝一尝，无碍的。”
林黛玉笑著点头，在喜鹊未开口之前，便对著中年男子说道：“把海椒摘下两个。”
“等等。”袁琛连忙开口制止，“有没有已经摘下来乾瘪的海椒？”
鲜辣椒的辣味可没有干辣椒做成辣椒酱的辣味高。
而且袁琛又不傻，没有摘的辣椒明显是在留种了，哪能破坏。
过了这村，袁琛可不知道自己又要去哪儿才能找到辣椒，可不能因小失大。
“有的，海椒从小半个月就开始陆续熟透，乾瘪的海椒，都摘下来晒乾留种。”中年男子说道。
“那就去拿那些乾瘪的海椒，不要里面的种子，只把外壳给我们就是。”袁琛说道。
中年男子看了林黛玉一眼，见林黛玉没有反对，这才应道：“是。”
隨后反身去了木屋，没一会儿就拿出一个麻袋和簸箕。
麻袋里装著一小袋已经干了的朝天椒，袁琛看了看，大概有两百个左右，约莫一两重，顿时心里一喜，够做一小瓶辣椒酱了。
不过这些朝天椒都是完好无损的，还得將里面的辣椒籽取出来。
林黛玉让身边丫鬟去帮忙。
用小刀划开椒体，淡淡地辣味就传了出来。
【就是这个味道】袁琛深吸一口气，表示整个人都舒服了。
但林黛玉却后退了一步，还拿手绢捂住了鼻子“这就是辣的气味吗？有点冲鼻。”
“辣，就是辛，自然是有些冲鼻。”袁琛笑著说道，“妹妹若是不適，那我们先去外面，等他们弄好。”
“好。”林黛玉忙不迭地应道。
对於体弱从来都是清淡饮食的林黛玉来说，朝天椒的辣味的確有点刺激，让她有些难以適应。
隨后林黛玉就带著雪雁，跟袁琛走了出