在这酷热难耐之时，除了前往桂香室读书外，袁琛几乎足不出户。
外面实在是太热了，待在屋子里不但有丫鬟打扇，最热的时候还有冰块降温。
金陵城虽地处南方，可冬日里温度也能低至零下，能让水结冰。於是，便有人趁著冬日开採冰块储存於冰窖之中，，专等夏日用来避暑。
只是这冰块储存极为不易，一般只有五分之一的冰块能幸运地存储到七八月，故而价格极贵。
一斤最便宜、不能食用的冰块都要四百文，而能入口食用的冰块更是高达八百文一斤。
这还是因为袁敦身为同知，官方冰窖给了些价格优惠。若是民间那些富商或者是商铺购买，价格更是贵得离谱。
袁家虽也算殷实，但也並非肆意挥霍之人，只会在夏日最热的那几天，才去官方冰窖购买冰块。毕竟那几天，热得人连觉都睡不著。
若没条件，只能硬生生扛著这酷热；但若有条件还硬扛，那可真是没苦硬吃了。
显然，无论是袁敦还是简嫻，都没有这般自討苦吃的想法。
这一日，袁琛正坐在书桌前，手捧一本书，沉浸在书中。
忽听得一阵轻盈的脚步声传来，紧接著，甄英莲那温柔的声音响起：“三爷，太太那边送来了冰碗。”
袁琛抬头一看，就见甄英莲提著一个精致的食盒，盈盈走了进来，而后轻轻將食盒放在桌子上。
袁琛闻言，赶忙放下手中的书，伸手拿出手绢，擦了擦额头上细密的汗珠，眼中满是期待，迫不及待地说道：“端过来。”
甄英莲忙將食盒提过来，动作轻柔地打开食盒，小心翼翼地將里面的冰碗端了出来。
冰碗其实就是刨冰。
以果藕、莲子、菱角、芡实四样河鲜为主料，配碎冰和白糖製成，配鲜核桃仁、杏仁、甜瓜等时令果品，甜凉爽口且果香浓郁。
冰碗一端到面前，丝丝凉意便扑面而来，光是瞧著，袁琛就觉暑气瞬间消散了几分。
拿起勺子，轻轻舀起一勺，送入口中，碎冰在袁琛的舌尖融化，带著丝丝清甜，那股凉意顺著喉咙直下，带来一阵沁人心脾的凉爽，仿佛將夏日的燥热都一同驱散了。
果藕的脆嫩、莲子的清甜、菱角的粉糯、芡实的软糯，在口中交织融合，再加上白糖的丝丝甜意，恰到好处地调和了各种食材的味道，既不会过於甜腻，又不会显得寡淡。
鲜核桃仁的醇厚、杏仁的微苦、甜瓜的香甜，更是为这冰碗增添了丰富的层次感，让袁琛每一口都吃得津津有味，仿佛將整个夏日的清凉都吃进了肚子里。
袁琛满足地眯起了眼睛，细细咀嚼著，感受著丰富的口感在味蕾上绽放。
隨著一勺又一勺的冰碗入口，袁琛感觉身上的疲惫和燥热都被一点点地带走，整个人都变得清爽起来。
感觉到自己浑身上下都凉快后，袁琛的速度慢了起来，看向旁边的甄英莲。
见她一副眼巴巴看著的模样，笑著说道：“你可不能吃冰，你现在身子还没养好呢。”
甄英莲闻言下意识地摸了摸，就算是在夏天还有些凉凉的腹部，也不敢再看了。
比起口舌之欲，自然还是身体要紧，尤其是这关乎生育之事，容不得半点马虎。
不一会儿，碗中的冰碗便见了底，袁琛放下勺子，意犹未尽地看著空空如也的碗，眼神中满是留恋。
甄英莲见状，忙说道：“三爷，太太说了，一天只能吃一碗，吃多了会闹肚子。”
大夫是不提倡夏日吃冰的，因为夏季人体阳气外浮，脾胃相对虚弱，食用寒凉食物易打破体內平衡。可能损伤脾胃阳气，导致消化功能下降、湿气积聚等问题。
但夏日吃冰就是爽，就是能透心凉，那种感觉，实在是难以抗拒。
所以有条件的人家，夏日还是吃得很欢，全然不顾大夫的告诫。
袁琛无奈地笑了笑，道：“罢了罢了，听太太的便是。”
甄英莲在一旁收拾完食盒，见袁琛没有继续读书，便轻声问道：“三爷，可是觉得热了？要不奴婢再给您打扇？”
袁琛摇了摇头笑著道：“不必了，这会儿倒也不觉得太热。”
隨后重新拿起那本方才放下的书，继续看起来。
袁琛主要看《大顺律令》和相对应的具体判罚案例，这个时代和现代的法律很多都不一样，得先搞明白到底什么事能做什么事不能做，违反律令的后果又是什么。
免得他日常做了一些习以为常的事，结果却是在犯罪。
袁琛是官员之子，可不適用“礼不下庶人”。
也不算浪费时间，毕竟大顺朝的科举从童试开始就要考律令，题目多为判语和詔誥，一直到会试都有考题。
甚至於某一科如果出现了什么惊天大案，殿试考题都是律