第六章 先吃饭吧

    將牛排切成小块,叉起一块观察了一下,火候恰到好处,外面熟透的同时中央还稍微带一点粉红色,这一点是挑不出毛病的。

    柳耀將牛肉送进嘴里咀嚼,肉眼部位浓厚的油脂风味在口中四溢,说好听点叫野性的味道蔓延出来,犹如一群野牛奔腾在草原上。说难听点,就是还有些野兽的膻腥味,这种膻味可能是这个品种特有的,和牛羊肉的味道完全不同,柳耀是第一次尝到。

    “肉质还不错。”柳耀皱了皱眉:“很新鲜,但是味道没去乾净。”

    柳二过了一会儿也感觉到了那股滋味,撇撇嘴:“品种的问题,估计还有其他品种,这种不適合用来做牛排,用来卤应该不错。”

    不过肉就是肉,本身能带给人的满足感还是有的,说不上难吃,只是不算美味。

    “都说了,这里的味道一般。”托托用麵包蘸著海鲜浓汤,吃得津津有味。

    接下来是那一盘白色的土豆泥,散发著热气的肉汁淋在土豆泥上,再撒上一点碎末的香料,从视觉上看起来倒是很诱人。

    柳耀先是单尝了下土豆泥,淀粉细滑的口感里夹杂著一些黄油的奶香,还算不错。

    接著是与肉汁一起送入口中,咸鲜的味道加上细滑土豆泥的醇厚,吃上第一口时让人很满足。

    但多吃了两口后,柳耀从里面找出了问题。

    “肉汁的底味有些单调。”柳耀评价:“应该是没有用高汤熬,香料也放少了,层次太少,不够丰富。优点是土豆和黄油的品质很好,压得也很细腻。”

    托托手里拿著麵包听著有些出神,他感觉这位室友,似乎是真的懂怎么做饭,而不是光会吃,这就很稀奇了,来学院读书的,大部分家境不差,未来职业也不会选择当厨子,懂做饭的相当少,应该说,他们鄙视厨子这个行业,因为厨子只要给人服务就可以了。

    “试试海鲜汤。”托托把自己的汤递给柳耀。

    柳耀用勺子舀了一勺品尝,砸吧了几下,然后眼睛一亮:“誒,这个还不错,虾和鱼骨熬的高汤作为汤底,加入了十几种新鲜的蔬菜打底,蔬菜將汤里的腥味去除顺带吸收风味,贝肉应该是加了果酒焯水,有一点香气和甜味,再加上香料以及醃製过的鱼肉,和咸奶油一起燉煮。这样一来,就有了层次丰富的口感和风味,这个还蛮好喝的。”

    “你很厉害啊。”托托有些意外:“之前都没见过那些食材,居然能说的这么准……这道海鲜浓汤算是黎星城少有的特色菜品了,十几公里外就是港口,新鲜的海货並不稀缺,所以家家户户都会做这道菜。”

    柳二加入评论:“这道菜难就难在食材的比例,多一点少一点都会造成口味上的巨大差异,就这一点来看,这居然还是这家店的长处,毕竟那些流水线一样的魔法厨具是不会出错的。”

    聊起了做饭,托托脸上已经没有了之前在后厨被抓包的窘促,兴致勃勃的跟柳耀和柳二说著相关的歷史:

    “黎星城是多种族融合的城市,这道浓汤是在混乱的黑暗时期,用每个种族带来的食材混合在一起製作的,所以这道菜也叫做【团结浓汤】,到了和平时期,为了纪念大家团结一致渡过难关,一位大厨將这道菜改良后,把配方公开给了所有人,比例和材料、步骤全都是现成的,所以按部就班的来基本上难吃不到哪里去。”

    “有意思。”柳耀和柳二听得津津有味,柳耀喝著海鲜浓汤,点点头:“在品尝美食的时候听听这种相关的故事也挺有意思的——得,我想起乾隆爷下江南了。”

    柳二哈哈大笑:“他老人家养活了全国不知道多少商业小吃街呢。”

    在其乐融融的氛围中,他们將桌子上的菜都尝了个遍,最后得出结论——差强人意。

    这种流水线的產品基本上难吃不到哪里去,食材也都很新鲜,但一旦配上比外面贵个好几倍的价格,让柳耀和托托一致打了差评。

    “吃完了?请结帐。”多莫先生阴沉著脸把帐单扔到他们桌上,托托缩著脑袋不敢搭话。

    柳耀拿过帐单扫了一眼:“不对啊老伯伯(baibai),我没点那么多啊?”

    多莫先生冷哼一声:“还有一部分是你们偷吃掉的食材,被老鼠啃过一口的食材是不能给其他客人吃的,只能丟掉。”

    柳耀没辙,只能掏出一个金幣压在帐单上:“能打包吗?”

    “自己想办法!”多莫先生气呼呼的离开了这:“在这等著,我去找零钱给你。”

    “一顿饭吃了11个银普尔……”托托看著桌子上还没吃完的一桌菜,肉疼到不行,那可是半个金幣啊!够他一个人吃很久了。

    “这些都可以打包。”柳耀吃太饱了,靠坐在凳子上,打了个哈欠:“我也没想一次吃完,可以带回宿舍吃。”

    托托有了主意:“你等我一下,我马上就回来。”

    一会儿后,他捧回来一堆玻璃盒子,兴冲冲的告诉柳耀:“我从实验室那

本章未完,请点击下一页继续阅读>>