是笑著点了点头：“小时候看著妈妈做过，很简单的，就是把握住火候就好。”

    “姜小姐，这只鸡需要剁开吗？”郑努力指了指那只光溜溜的整鸡，主动问道。

    “嗯嗯，剁成小块，更容易燉得入味，也方便大家吃。”姜姒宝点头。

    郑努力立刻將袖子高高擼起，露出结实的手臂，一副大展身手的模样：

    “好咧！剁鸡这事儿我在行，交给我了！” 他动作麻利地找到砧板和刀，熟练地操作起来。

    “谢谢郑老师！”姜姒宝笑著道谢，眉眼弯弯。　　姜姒宝把铁锅烧热，加上热油。

    葱姜蒜花椒下了锅。

    香气瞬间瀰漫开来。

    隨后把豆瓣酱整包都加了进去。

    炒香后，她加入適量的清水，又熟练地撒入盐、少量鸡精和老抽调味调色。

    汤底翻滚，色泽红润，香气扑鼻。

    她將郑努力剁好的鸡块和切成方块的牛腩肉，一併倒入沸腾的汤汁中。

    上面放土豆胡萝卜。

    盖上沉重的木头锅盖，中小火慢燉。

    姜姒宝拿出一个乾净盆，把麵粉倒在里面，加水和面。

    “天，小宝，你居然会和面！”周萌蹲下，直接竖起了大拇指。

    姜姒宝靦腆一笑：“还好吧，很简单的。”

    周萌眨眼：“其实很难，我总是和不好面，这是要做什么？”

    姜姒宝指了指正在咕嘟冒泡、香气四溢的铁锅：

    “做锅贴子，等会儿贴在锅边上，一半浸在汤汁里，一半烤得焦香，吸满了肉汤的精华，特別好吃。”

    周萌已经在咽口水了：“小宝，你真的太厉害了！！！”

    “啊啊啊啊啊啊 ！我的肚子不爭气，已经开始叫了！”

    “呜呜呜，太香了，太香了太香了！”