旁边的其他编导全部都逐渐一脸崇拜地加入了听课的队伍。
…
许舟把整个酥的内容都给他们讲透了。
“撇出的这些脂肪，工匠们会把它收集在容器中，而它冷却后凝结成固体，这就是酥。”
底下的学生：“！！”
原来如此！
老师不声不响的，竟然已经给讲清楚了！
而许舟很快就给他们讲清楚了什么叫生酥，什么叫熟酥，什么叫羊酥，甚至连点酥，滴酥全部都讲了一遍。
最后才叫到加味红酥。
在讲了这么多之后，许舟扫了底下听得如痴如醉的学生一眼：“现在，你们谁来总结一下，什么叫加味红酥。”
“……”
在听了这么多跟酥相关的知识，大家现在已经完全的把知识连通在了一起。
在这话一落音，就有人举手：“师父！是不是用红曲米染过色的酥，然后又往里边加了一些香料？加了味的红色酥？”
“对，没错。”
在许舟完全讲通了之后，进度一下就像坐飞机一样前进。
对于自己的学生，三折四折双折从来不是他们的弱项。
这种技术上的问题，其实在他们把面点练会了之后，揉面醒面这些东西早就已经学通了。
点心更多的还是一些触类旁通的内容不太懂。
只要在补全了这方面，大家其实也能自己研究。
…
连带着讲完了唐代其他的点心染色方式之后，许舟又补充了许多起酥的知识。
包括酥层膨胀的化学反应，以及原理，甚至把他们已经懂了的三折迭四折迭方法又重复讲了几次，示范了几次。
“你们之前连千层酥都自己练过，这个对你们来说应该很简单。”
许舟笑了笑：“其实这个起酥也并不是层次越多越好吃的，大家都可以多去尝试。”
看着许舟一副要收尾的样子，大家懵了。
“老师！贵妃红还没讲！”
“是啊！”
“贵妃红是什么？”
大部分学生一脸茫然。
…
许舟耐心的回答。
“贵妃红就是加味红酥。”
“在我刚刚给你们讲的这个基础上，里边是什么馅料，做多少层，搭配什么样的纹样，都是你们自己的选择。”
“当然，唐代比较有名的纹样简单给大家说一下。”
“有梅花，菊花、宝相花，这些都很流行，但是大家可以自己去图书馆找找资料。”
说完之后，许舟扫了大家一眼。
“今天的课程也差不多到这里了，我给大家说一下今天你们的作业。”
“！！！”
大家瞬间坐直了。
来了！
小许老师这一次课程的作业马上就要来了！
…
刘大山、陈乐乐、李森、张万秋和江文几人都比较紧张。
没有人是想输的。
他们几个都是想赢下许舟身边的两个去淞北的名额的。
大家都听得十分认真。
“今天大家的作业也是加味红酥，大家需要半个小时内思考，两个小时内在材料库里选择材料把自己的初版做出来。”
“你们自己调配你们自己的馅料，贵妃红其实就是山楂桂花酱，大家可以按照自己的发挥来调。”
许舟从来不会在这些方面限制大家的发挥。
虽然贵妃红的馅料用的是山楂泥，熟面粉，桂花酱，以及糖，但是并不是这几样就是标准答案。
“姜院长已经安排了朱雨辰老师给大家来送材料了，今天我讲到的材料基本上都有。”
“你们可以去挑选一下。”
说到这里，课程也就结束了。
导演组也就选择了在这个时候开启了直播。
…
直播间一开。
在外边早就已经等得不耐烦的淞南市的人全部都涌了进来。
在看到许舟课程已经结束了，已经开始了学生们亲手制作的环节时，心底都忍不住嗷嗷叫。
没听着！
没听着就算了，他们甚至还能听到旁边编导的小声赞叹声和讨论声。
“太牛了，这个课程，我都想报名了。”
“小许老师这个知识储备，他简直是百科全书啊，他怎么能懂这么多？这私底下得多努力啊！”
“这谁知道，现在我是知道为什么这些学生这么崇拜小许老师了，这简直是神啊！”
有编导看到许舟走过来的时候，女编导眼睛带着星星眼的看过去，几乎