所有的酱料都是他们自己酿制的，从不外传。
外人就算是想学，都只能学一个皮毛，远没有他们店里好吃。
许舟却是毫不介意：“过来看吧，没事。”
旁边还有学生一边看一边认真回答：“老师你放心，如果我学会了用它去摆摊的话，肯定给你分红，我不会白学的。”
“对！”
“你们学会了是你们的本事，给我付什么分红？”
许舟哭笑不得，心底颇有一种收了一堆小徒弟的感觉。
原来有一堆徒弟是这个感觉啊？
倒是还不错啊。
除了有些时候不听话了点。
比如现在，他们一个个都不应声，倔强的非要给分红。
…
揉面的时候，许舟一边揉，一边看着旁边一个个看得认真的样子，扭头问道。
“有没有人知道炸酱面为什么要用刀切的方式，而不是用拉面的方式？”
“思考一下。”
许舟把面团揉好后，放在一边醒面，饶有兴致：“回答上来的学生，奖励一道茶泡饭。”
一听到能奖励一道茶泡饭，大家的积极性瞬间被调动。
哪怕是胡说，也七嘴八舌的说答案。
“因为刀切面更均匀！”
“不对！肯定是因为刀切面口感更好！”
“你这肯定不对，拉面口感不好吗？”
刘念念和张万秋都属于想到了就立马说，管他对错，先回答了再说。
张雅和李乐乐属于思考型。
在大家七嘴八舌的从面条的口感蒙答案蒙到了便捷性的时候，李乐乐才终于抬了抬她鼻子上的眼镜，认真回答：“老师，是不是因为拉面太光滑了，挂不住酱料。”
“我记得以前我去赵家店里吃炸酱面的时候，酱料都是油光水滑的，如果用拉面的话，酱料会沉在碗底，到时候就只能干吃面，然后吃碗底的炸酱，就不好吃了。”
李乐乐说完之后，尽管觉得应该是这样没错，但还是期盼的看向许舟，一脸对答案等夸的表情。
“没错。”
许舟在今天下午就感觉到了她的聪慧，在此刻感受更清晰了些：“如果是手擀面的话，手擀面的纹理更能挂住酱。”
“而且炸酱面的面条需要过凉水的，如果过了凉水的话，拉面会有碱味。”
简单的说了几句，就开始把醒了三次，揉了三次的面团迭起来，准备切。
切的时候，又停下来看了一眼大家：“大家谁知道在这个酱料里，面条切多宽最好吃？”
“能回答上来的，也奖励一碗茶泡饭。”
这个问题其实跟拉面的问题异曲同工，虽然没学过。
但是只要稍微想一下拉面的原因和炸酱面的情况，就大概能知道理由。
…
马飞宇那边的学生也是能听到许舟的声音的。
何天睿耳朵高高的竖了起来，在听到许舟跟学生的互动，看到他把这么重要的干货用提问的方式来引导大家的思考时，下意识的停下了手中的动作。
甚至跟着一起思考。
炸酱面为什么要用手擀面而不用拉面…
这种问题也需要思考吗？
是啊。
为什么呢？
何天睿在听到许舟的授课方式时，才终于第一次发现，很多时候他们在学校里只是机械性的学食谱，老师从来都没有给他们问为什么的机会。
他们也不知道这么做的原因是什么。
可许舟不一样。
越是听，心底的那种渴望就越是强烈，连手上的动作都开始敷衍了起来，心思全部都落在了竖起耳朵听许舟讲课的声音上。
对面学生在面条切多宽能吃这个问题上，显然回答得五花八门。
“粗一点！”
“不对，粗一点不好吃！”
“赵家用的是不粗不细的面！”
“老师问的是为什么？那你说，为什么用不粗不细的面？”
“因为更适合！”
这回答一出来就被旁边学生喷了：“这要你说？我能不知道？那你说为什么最适合！”
气氛很好，许舟看到他们拌嘴也只是不紧不慢的一边醒面完揉面，一边等他们思考。
…
何天睿心底抓心挠肝。
为什么呢？
扭头低声问了一下他旁边的明显走神了的二号位：“你知道为什么吗？”
“不知道。”
“想去听吗？”
“废话。”
二号指了指淞北大学来参加这场交流的其他学生，每一个都眼神涣散，手上不知道在忙活什么，一门心思竖起耳朵偷