第78章 打分
    姜永华带著秦文东到许舟摊位前时。

    一直以来神龙见首不见尾的副校长张建峰也跟过来了。

    两人都纷纷带著一大批学校的老师职工过来开始评分。

    许舟自然是认识姜永华的。

    这不姜明珠的爷爷吗?

    现在不是私下场合。

    所以简单点头頷首后,反问:“你们要几个饭糰?”

    “我这有三个口味的饭糰,每人限购六个。”

    眾人:“……”

    吃完六个饭糰的话…

    那么多其他摊位的东西就吃不下了。

    朱雨辰刚想客气的拒绝,就听到旁边姜院长脱口而出:“六个,每个口味都来两个。”

    “我也是,六个。”秦文东同样毫不犹豫。

    朱雨辰迟疑了一会:“院长和秦老师都要六个的话,那我也来六个吧?”

    其他人:“……”

    算了。

    跟大部队走吧。

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    大家纷纷开始买饭糰,基本上都是一买就六个。

    旁边的摊主眼睛都气红了。

    吃完六个饭糰,还有肚子吃我们的菜吗?

    越想越生气。

    连一菜一饭的主厨陈显军的一张脸都绷著,紧盯著这边。

    …

    今天是廉价美食的主题。

    姜永华的意见几乎是最主要的,毕竟这是他平日里最擅长的。

    一拿到饭糰。

    看完三个不同的味道,笑问:“你们知道这三个饭糰中哪个最容易做得不好吃吗?”

    “鸡肉饭糰!”

    旁边的学生回答得毫不犹豫:“鸡胸肉容易做得又腥又硬,可是小许老板的做得很好!”

    “不对。”

    姜永华目光看向许舟。

    许舟思考了一下,语气肯定的答道:“最容易做不好的其实是卤海带芝士饭糰。”

    “啊?为什么?”

    学生疑惑:“芝士奶香奶香的,怎么做应该都不会难吃呀。”

    “因为汤汁和温度。”

    许舟耐心解释:“卤海带本身是带有滷汁的,而芝士受热就会融化成流心。”

    “处理不好,饭糰里都是黏糊汤汁,滷汁和流心芝士混在一起,饭糰口感糊成一团,完全没法吃。”秦文东接话。

    “!!”

    旁边学生一下想到刚刚芝士那完美拉丝的状態。

    看著许舟的眼神就如同看著真神下凡。

    听完之后感觉小许老板更牛了耶!

    难怪他们刚刚吃的时候。

    不少爱吃芝士的同学那么激动。

    …

    姜永华咬了一口卤海带芝士饭糰,瞬间就被芝士的奶香味,以及卤海带的清甜味道击中。

    好吃!

    他看著许舟的眼神满是讚许。

    “芝士形態完美,这芝士绝对是用了两种芝士搭配的。”

    “中间混了一些风味更加浓郁的芝士。”

    “卤海带是甜口的,但是绝对是用的蔬菜的高汤燉煮的,而且配比得非常好!”

    此刻。

    姜永华才真正感受到了许舟厨艺恐怖的地方。

    温度掌控得完美。

    会利用其他的蔬菜清甜味道增加卤海带的风味,搭配得也非常完美。

    他在本子上把温度和风味两项都打了满分,然后又拆开了鸡肉饭糰。

    姜永华只是轻轻咬了一口,然后扭头看向许舟。

    许舟:“……”

    你t我上癮了啊?

    …

    旁边学生也同样眼巴巴看过来,一脸看著天神的表情。

    眼睛亮晶晶的。

    那似曾相识的渴盼又求知若渴的眼神,让许舟哽住。

    顶不住。

    这眼神我顶不住啊!

    “这个饭糰其实最难的在於平衡。”

    许舟顿了一下,讲解:“就是……冷吃和热吃的时候能不能保持同样风味。”

    “嗯,没错。”姜永华眼神里的讚赏都要溢出来了。

    不同於芝士的奶香浓郁。

    鸡胸肉盐葱酱饭糰最大的特点就是盐葱酱。

    热吃的时候口感完美。

    冷吃的时候,盐葱酱的风味是一定会下滑的。

    可饭糰这种东西肯定是需要考虑到食客放置在包里一段时间之后再吃的味道的。

    不少的饭糰都不会考虑到热吃和冷吃两种口味。

    几乎都只顾

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