陆云看著徐光，解释道：“无论是木炭还是骨炭，都有一个特性，就是能吸附顏色。我们把澄清后的蔗汁从上面倒进去，经过这层层过滤，流出来的汁水，就会变得无色透明。”
这番话，如同打开了一扇新世界的大门，让徐光听得如痴如醉。
清妍在一旁也是美目圆睁，她冰雪聪明，已经隱约明白了公子的思路。用石灰去掉“脏东西”，再用炭粉吸掉“顏色”，剩下的，不就是最纯净的糖水了吗？
陆云很满意他们的反应，继续讲解最后，也是最关键的一步。
“第四步，结晶。將无色透明的糖水倒入锅中，用文火慢慢熬煮，除去多余的水分。当糖水变得粘稠时，倒入这种尖底的陶土漏斗里，静置冷却。”
他指著图纸上那个尖底漏斗，“冷却后，糖水就会结晶。
此时，色白如雪的，便是白糖，会留在漏斗上部。
而那些未能完全结晶、带著些许顏色的糖浆，会顺著漏斗底部的小孔流下去，收集起来，便是赤红色的红糖。”
一番话说完，整个院子寂静无声。
徐光呆呆地看著图纸，嘴巴半张。
榨汁、澄清、脱色、结晶……
每一步都匪夷所思，每一环都闻所未闻！
可偏偏，当司长將这些步骤串联起来后，又显得那么的理所当然，天衣无缝！
“神……神技啊！”许久，徐光才从极度的震撼中回过神来。
“此法……此法简直是点石成金，不，是点泥成雪啊！”
陆云笑了笑，將图纸捲起，递到徐光手中。
“图纸和法子，我都交给你了。”
他拍了拍徐光的肩膀，“此事关係重大，切记不可外传。你先带几个人，按照图纸上的方法，小批量试製一批出来。需要什么人手材料，直接去司里支取。”
徐光双手颤抖地接过图纸，对著陆云猛地跪倒在地。
“司长放心！下官便是拼了这条老命，也定要將这雪糖制出来！此生能得见此等神技，下官死而无憾！”
陆云摇了摇头。
这个时代的人，动不动就跪下。
他也没办法，这是刻在他们骨子里的规矩。
“起来吧。”陆云上前，將徐光扶了起来，“此事要紧，儘快办好。”
“是！下官遵命！”徐光激动地应下。
陆云交代完事情，便带著清妍离开了这个神秘的院子。
然后，他去了农业那边。
负责农事的李信，正站在一片被严密看守的试验田边，整个人都像是年轻了十岁。
见到陆云过来，他立刻满脸放光地迎了上来。
“司长！您来了！”
陆云点了点头，目光投向田里那些长势各异的禾苗，开口询问：“神农计划，怎么样了？”
李信的声音里透著一股难以抑制的兴奋。
“成了！司长，您的法子简直是神仙手段！”
他指著田里几块被单独隔离开的区域，那里有农夫正在小心翼翼地侍弄著。
“按照您的吩咐，我们发动了上千人，在数万亩稻田中一株一株地找。两个月下来，真的让我们找到了三百一十二株您说的那种只开花不结实的『母稻』！”
李信说到这里，激动地搓著手。
“下官已经让人把它们都移栽到了这里，好生看管著。另外，也按照您的法子，挑选出了长势最好、穀粒最饱满的几十株『復稻』。”
“现在，就等它们开花了！”
陆云看著那一张张质朴而充满希望的脸，心中也很满意。
他点头道：“很好。此事是重中之重，万万不可懈怠。告诉他们，参与此事的人，工钱加倍，顿顿有肉。”
“谢司长！”李信替手下的农夫们，由衷地道谢。
陆云最后巡视了一遍，才动身前往最后一个地方。
那是兴业司下属，专门负责炒茶和酿酒的工坊。
他刚一走进工坊大门，负责商贸的王通就拿著一本帐册，快步迎了上来。
“司长，您可算来了！”王通满面红光，神情振奋。
他將手里的帐册递了过去，指著上面的数字，声音都在发飘。
“司长您看，咱们的炒茶，如今在荆州已经是千金难求！那些士族豪门，简直是抢疯了！短短两个月，咱们入帐的钱粮，都足够再装备三千精兵了！”
陆云翻了翻帐册，对这个结果並不意外。
他点了点头，说道：“王主事，你做得很好。”
王通听到夸奖，脸上的笑容更盛。
他连忙又说道：“不止是炒茶！按照您的吩咐，下官还让人用那蒸馏之法，造出了一批度数稍低的