“嘿嘿,正好给老头子准备的过年散篓子,咱们哥们先整点。”
东北太寒冷了,所以不管男女老少都喜欢喝酒御寒,另外就是旱菸,不光老爷们抽,很多女的也抽,三年灾荒过后,小老太太们手里攥著菸袋锅的比比皆是。
“嗯,等等,还有点东西。”
赵文东说话间,那个售货员妇女已经回来了,手里拿著两大捆的粉条,中间用红色的尼龙绳捆著。
“你还给家里买粉条了啊?这玩意不抗吃啊,不如买粮食合適。”
“没事,够用。”
赵文东说完接过粉条,和妇女道了別就直接拉著张亮出了门,两人一起来到了农技站。
“哎,你不是供销社的那个?”
“对啊是我,没想到东子说的哥们是你啊!我叫张亮,大家都叫我亮子!”
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“我叫李东,叫我小上海就行。”
小上海和亮子两人都在公社里上班,偶尔走路上都能碰到,只是不熟悉而已,现在坐到一起,又经过赵文东简单介绍了一下,很快熟络起来。
“我去,这么多吃的!”
亮子看到爬犁上的一大堆麻袋,顿时忍不住瞪圆了眼睛。
“嘿嘿,运气好又打了个大野猪换的!”
“牛逼!”
“这算啥牛逼,一会让你尝尝哥们的手艺,看看什么叫真牛逼!”
赵文东得瑟的擼起袖子,亮子顿时不信的道。
“拉倒吧,就你一天到晚饭不盛好,筷子不摆好喊你都不上桌的选手,你还会做饭?”
小上海和赵文军也是一脸的质疑,只有赵文武无条件支持自己三弟。
“三做饭可好吃了!”
赵文东心说二哥你也是没吃过啥好的,我之前那都是隨便煮的,上次小上海的土豆白菜其实燉的也一般,都浪费了他们农技站这么多的调料了,今天自己说什么也要给他们露上一手。
那赵文东会做饭吗?他还真会,不光会做还做的不错,前世后来几十年他孤身一人,也没什么盼头,每天就花在了思念家人上和吃上了,后来厨艺好到什么程度呢,这么和你说吧,村里开席他不掌勺得少一半人来吃。
赵文东嘿嘿一笑,也不答话,开始摆弄起食材来,先选了剩下的野猪肉里肥瘦相间的一块,这十斤是留著给小上海和亮子的,没给王大个子,把肉化开切成两厘米见方的块,红白相间看著就馋人。
然后又从丝袋子里选了一颗醃透了的酸菜,清洗好后攥干水分切成细细的丝,酸香混著菜香先透著股子清爽,旁边四人连嘮嗑都忘了,目瞪口呆的看著菜刀翻飞的赵文东。
“臥槽,他,他真会啊?”
亮子一脸不可置信的看向小上海。
“册那,你不是他发小吗,看我干啥呀?我俩才认识一周啊,上次吃饭还是我燉的土豆白菜,不是哥,文东天天在家做饭练出来的?”
小上海看向了赵文军,跟著亮子也看了过来,赵文军一脸的地铁老人问號脸,我是谁?我在哪?自己三弟在家也从来不做饭啊。
这还是我那好吃懒做,从来不进厨房不伸手的三弟吗?
看到赵文军这副本表情,两人也明了啦,连赵文东的家里人都不知道他有这手艺。
“臥槽,文东,你有这个手艺你怎么一直瞒著啊!”
“嘿嘿,我那是巧妇难为无米之炊啊,要不是今天咱们食材全乎,加上小上海他们这调料多一些,还有见到你们心情好,我才懒得出手呢!”
“德性!”
眾人看著他得瑟的嘴脸,异口同声的骂道。
赵文东嘴上说著话,手上动作却依旧麻利乾脆,土豆飞快的切块,然后粉条用温水泡到能轻轻弯折却不碎的程度,寻摸了一圈有些可惜的摇摇头。
“唉,可惜没有姜,辣椒,蒜和大葱啥的。”
“有有有,黎胖子那有大葱,我去顺来,他总是偷著吃干豆腐卷大葱,吃的一嘴味还以为我不知道。”
很快小上海把黎胖子的大葱拿来,赵文东直接快速切成了葱段。
农技站的待遇属实不错,各种调料还是挺齐全的,基本的东西都有,赵文东把野猪肉放到热锅里开炒,油脂渐渐渗出来,肉块也慢慢染上金黄,边缘的地方微微发焦后,那股子醇厚的肉香就顺著热气飘了出来,勾得赵文武直咽口水。
等野猪肉煎得透亮,把锅里多余的猪油舀出一点,放入葱段后,滋啦一声爆响,大葱混杂著猪肉的香味瞬间翻了个倍。
赵文东又动作飞快倒入酸菜丝,快速翻炒到酸菜发软,把生酸气彻底炒掉后,赵文东