第144章 四人的料理
    第144章 四人的料理

    炸制完成后,江炎迅速將面球”捞出,放入一个特製的烤架之中。

    架起柴火、点燃,熊熊火焰升腾而起,舔著面球”。

    直到此刻,观眾席与评审席上的眾人才恍然大悟,明白了江炎的真正用意。

    江炎並没有打算烤制火山风信鸟,而是燜煮”。

    面球”內部,就是一个密闭的烹飪空间,如同天然的高压锅。

    火焰持续烘烤带来的高温,会让面球內部的水汽迅速蒸发,形成高压高温环境。

    以火烤面、以面燜煮,用间接加热的方式料理火山风信鸟。

    这可以在极短的时间內將里面的火山风信鸟燜煮至熟透软烂。

    而且不直接接触明火,自然也不会出现外皮焦糊、內里生涩的问题,完美规避了整只火山风信鸟明火烘烤的端。

    但这个办法有一个致命的问题,普通的麵粉麵团韧性有限,即使经过油炸让表皮变硬,依旧无法承受太大的压力。

    用不了多久,面球就会在內部压力的衝击下崩开,到时候前功尽弃,整道料理也会彻底失败。

    所有人都皱紧眉头,绞尽脑汁也想不出江炎该如何解决这个致命难题。

    事实上,江炎的解决方法简单到极致,但在食戟之灵世界却又只有他能做到。

    那就是使用念”的进阶运用周”,在面球”上覆盖了一层念”。

    这如同给脆弱的麵团披上了一层坚固的鎧甲,让面球”的硬度堪比钢铁。

    这样一来就足以承受內部的高压,稳稳地完成烹飪。

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    就在眾人都在猜测江炎的料理会不会失败的时候,一股浓郁到极致的香气猛然扩散开来,如同无形的浪潮般席捲了整个会场,瞬间抓住了所有人的嗅觉。

    香味层次丰富,醇厚绵长,七味香草的清新、胡麻栗的甘醇、树精花粉的芬芳————十几种香料的气息完美融合,层层递进,交织缠绕。

    明明是多种香料碰撞本该有的浓烈刺激,却在精妙的配比下变得格外香醇温润。

    甜香与辛香交织,淡淡的甘甜中裹挟著草木的芬芳,清瀏而不刺鼻,浓郁而不腻人。

    这股香味让观眾席上的眾多学员忍不住惊呼起来,毕竟光是闻著就让人食慾大开。

    江炎转动著眼前的面球”,同时诧异地看了眼忙碌的叶山亮。

    没想到叶山亮竟然这么快就將他之前拿出来的香料特性摸清楚了,並能够將其应用到料理上。

    真是让他有些期待叶山亮能够做出什么料理。

    评审席上,安微微眯起双眼,鼻尖轻轻翕动,脸上带著一抹惊嘆。

    “很奇特的香料味道。”

    “而且十几种香料混合!明明应该很刺激的香味,却又显得很是香醇!”

    “在微微甘甜中带著芬芳!”

    “非常完美的香料搭配,能將这么多香料的味道平衡到如此地步,绝非易事。”

    查尔梅缓缓点头,目光看向叶山亮,眼中满是认同。

    “看起来確实如此,叶山亮对香料的理解与运用,已经到了炉火纯青的地步。”

    评审台上,切绘里奈看著会场內的黑木场凉,眼中闪过一丝疑惑。

    转头看向一旁的切爱丽丝,带著一些不解询问道。

    ——

    “黑木场这会竟然变得这么安静了?”

    “是因为眾人的欢呼,產生了压力吗?”

    之前黑木场凉与田所惠的对决,切绘里奈自然也看过了。

    动作凌厉,锋芒毕露,如今却一言不发。

    面对切绘里奈的疑惑,切爱丽丝神色平静地看著会场中央的黑木场凉,轻轻摇了摇头。

    “他可没有听到什么欢呼声!”

    这句话让切绘里奈愈发好奇。

    “现在凉的全部感官,都集中在锅內的食材上。”

    “煎烤时食材渐渐变化的色泽,肉汁在高温下绽放的细微声响,油脂与食材融合散发的香气————”

    “此刻的他,隔绝了外界的一切喧囂,只关心锅內的料理,除此之外,再无他物。”

    听完切爱丽丝的解释,切绘里奈再次看著会场內的黑木场凉。

    只见黑木场凉神情专注到了极致,確实没有受到任何影响的样子。

    就在此刻,黑木场凉有了进一步的动作。

    只见黑木场凉拿出一颗红酒椰果,切开后,里面是大量醇厚的红酒,將其倒入锅中,红酒遇热蒸腾,酒香与肉香交织在一起,瀰漫开来。

    薙切绘里奈看著黑木场凉的操作,脸上露出瞭然的神色。

    “黑木场

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