“著啊！”
“朕就说那是位修道的隱士！这『娘皮』，定是取『酿天地之精华』的意思！”
“兕子年幼，口齿不清，將『酿』读作了『娘』，这才有了这般误会。”
君臣三人相视一笑，颇有一种“英雄所见略同”的成就感。
既然弄明白了原理，李世民那股子被压下去的馋劲儿又翻上来了。
那种酸辣味还在鼻尖縈绕，勾得他抓心挠肝。
“王德全！”
一直缩在角落装透明人的王德全赶紧滚出来。
“奴婢在。”
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“传朕口諭，命尚食局即刻著手研製这『酿皮』！”
李世民大手一挥，颇有指点江山的气势。
“告诉他们，此物乃是以麵粉为材，需反覆水洗，取其精华製成麵皮，佐以红油、香醋。今晚膳桌上，朕要看到这道菜！”
“若是做不出来……”李世民冷哼一声，“朕就让他们自己去锅里洗澡！”
王德全浑身一哆嗦，领旨退下。
心里却是把那个不知名的高人骂了一百遍。
祖宗哎！
您老人家能不能消停点？
这麵粉放水里洗，不就成了一锅麵糊糊吗？
这让人怎么做？
……
御膳房，前厅。
气氛比外头的日头还要毒辣几分。
尚食局的两个奉御，还有七八个掌勺的御厨，正围著一缸水发愁。
王德全传完旨意就跑了，留下一群人面面相覷。
“洗面？”
张御厨手里拿著个麵团子，手都在抖。
“这面一入水就化，怎么个洗法？还要洗出皮来？”
“陛下说了，这是道家手段，要去芜存菁。”另一个李御厨苦著脸，“咱们是厨子，又不是道士，哪懂什么炼丹的法子？”
“会不会……是要用蒸的？”
“蒸完了再洗？”
“那不就成烂麵疙瘩了吗？”
一群人七嘴八舌，吵得不可开交。
有人试著把麵团扔进水里搓，结果搓出来一盆白浆水，麵团倒是没了。
“完了完了，这下全完了。”
张御厨看著那盆白水，一脸绝望。
“这哪里是什么酿皮，这分明是要咱们的脸皮啊！”
这帮御厨平日里只知道按部就班地蒸煮烤燉，哪里见过这种把食材彻底重构的野路子？
那个所谓的高人，简直就是在降维打击，完全不给留活路。
……
后院，柴房。
日头偏西，热气稍微散了点。
苏牧正躺在那张自製的桑木躺椅上，脸上盖著把大蒲扇，睡得正香。
虽然没有空调，但这柴房地处偏僻，又背阴，加上刚吃了一碗透心凉的洗面凉皮，倒也愜意。
“阿嚏！”
苏牧猛地打了个喷嚏，蒲扇从脸上滑落。
他揉了揉鼻子，有些发懵。
“阿嚏！阿嚏！”
紧接著又是两个，打得他眼泪花都出来了。
“谁啊？”
苏牧嘟囔著坐起来，捡起蒲扇扇了扇风。
“大热天的，谁在背后念叨老子？”
难道是那小丫头回去把凉皮的事儿说了？
苏牧看了一眼墙根那个空荡荡的醋罐子。
“算了，不管了。”
他伸了个懒腰，听著浑身骨节噼啪作响。
这都下午了，肚子里的凉皮也消化得差不多了。
晚上吃点啥呢？
......
......
大晌午的日头毒得像要吃人，知了叫得嗓子冒烟。
御膳房后院那破柴房里，比蒸笼还闷几分。
苏牧蹲在墙角阴凉处，面前摆著个黑漆漆的陶罈子。
这罈子有些年头了，坛口用油纸里三层外三层封得死紧，还是觉得有点不放心，上头又压了块磨盘大的青石板。
【叮！食神系统发布进阶任务：製作“极品臭豆腐”，並获得两位以上食客的衷心讚美。奖励：神级火候掌控】
苏牧搓了搓手。
这任务来得正是时候。
这坛滷水是他三天前就备下的，那是用冬笋、香菇、豆豉还有几味秘制草药发酵出来的“生化武器”。
这几天闷热，发酵得估计正好。
苏牧起身，先把那扇刚装了新插销的破门给