&a;a;quot;冬生，你这手艺真是绝了！&a;a;quot;傻柱发自內心地讚嘆，这是他第一次在厨艺上佩服別人。
&a;a;quot;小意思。”贾冬生头也不抬：&a;a;quot;来人，往锅里添水。”
&a;a;quot;老贾，刷锅的事交给我吧。”
虽然让大伙儿管二十岁的他叫&a;a;quot;老贾&a;a;quot;有些彆扭，但谁让人家本事大呢。
这称呼从他前世获得国际金牌后就一直跟著他了。
&a;a;quot;不用刷锅，我直接用这个锅做个汤。”贾冬生解释道：&a;a;quot;昨天看工友们光吃乾粮太噎得慌，用锅底剩下的料做个汤正好。”
&a;a;quot;要加什么配料吗？&a;a;quot;
&a;a;quot;切点土豆丝就行，简单弄个土豆汤。”
用剩锅底做汤再正常不过，前一锅菜的油盐酱醋都在里面，要不是量大，连调料都不用再加。
后世的饭店厨师谁没用过这招？
中午十二点，工人们陆续涌向食堂。
昨天在一號食堂尝过麻婆豆腐的，今天又直奔这里。
&a;a;quot;今天有什么菜？&a;a;quot;
&a;a;quot;茄子和土豆，还有个干豆腐。”
&a;a;quot;没有昨天的麻婆豆腐啊？&a;a;quot;
&a;a;quot;可惜了，那豆腐真好吃，我还想再尝尝呢。”
&a;a;quot;就是衝著豆腐来的...&a;a;quot;
打饭窗口后的傻柱听著这些议论，心里很不是滋味。
他做了这么多年饭，从没见工人们这么惦记过，难道自己的手艺真差这么多？
“我这做大锅菜的手艺，还是比不上冬生啊。”
傻柱忽然想起贾冬生说过的话：厨师就该围著锅台转。
虽然大锅菜天天做，但他不得不承认，自己確实没像做小炒那样用心。
“难道问题就出在这儿？”
还没等他想明白，打饭的窗口已经排起了长队。
不一会儿，食堂里就响起工人们惊喜的议论声：
“今天居然白送一勺汤？这可是头一回！”
“是啊，不知道这汤味道咋样？”
“嗨，总比喝凉水强吧？”
“那倒也是。”
“你们快尝尝这尖椒干豆腐，跟昨天的麻婆豆腐一样香！”
“真的假的？该不会是同一个师傅做的吧？”
“我看像，这手艺绝了！”
“这汤也不错，比想像中好喝多了。”
听著此起彼伏的夸讚，站在角落的贾冬生只是淡淡一笑。
这些反应早在他预料之中。
可惜条件有限，每人只能分一勺汤，再多就要有人喝不上了。
——————
贾冬生才来食堂两天，一號窗口的名声就已经传遍了全厂。
不仅每天都有招牌菜，还免费送汤，让干了一天重活的工人们心里舒坦不少。
下午原本有接待任务，但只是科级干部的小灶，用不著他出手。
贾冬生乐得清閒，和傻柱喝茶閒聊，一晃就到了下班时间。
两人结伴回到四合院，傻柱主动搭话：“冬生，晚上来我屋喝两盅？”
虽说秦淮茹已经婉拒了他的心意，可傻柱哪肯死心。
他琢磨著，只要和贾冬生处好关係，这事说不定还有转机。
“今儿个就算了，我买了条鲶鱼，准备做鲶鱼燉茄子。”
贾冬生晃了晃手里的鱼篓，“你要不要来尝尝？”
“咳，我对鲶鱼没啥兴趣。”
傻柱嘴上推辞，心里却馋得很。
只是想到要去贾家吃饭，难免要面对贾张氏，他这心里就发虚。
目送傻柱回了自己屋，贾冬生刚进家门就听见秦淮茹招呼：“回来啦？妈去一大妈那儿串门了。”
“一大妈？”
贾冬生手上动作一顿。
回来这些天，可从没见母亲和一大妈走得近，今天这是唱的哪出？
“嫂子，我让妈买的茄子......”
“早备好了！”
秦淮茹眼睛一亮，“晚上真吃鲶鱼啊？我最爱吃这个，刺少肉嫩。”
“那您可得多吃两碗。”
贾冬生边说边捲袖子，却发现鲶鱼已经收拾得乾乾净净。
秦淮茹看出他的疑惑，压低声音：“是妈亲手收拾的。