陶伟听了冯诚有关於上菜顺序的传授，他顿时意识到这是做宴席的关键。
接著冯诚在踏雪寻龙后，把准备好的仿兰花熊掌出锅。
因为没有合適的模具，冯诚是用一块冬瓜雕出的熊掌磨具，把脱骨的猪蹄铺在里面。
然后像是个泥瓦匠般，先是一层牛肉泥，然后铺上一层的蹄筋，最后在抹上一层鸡肉泥。
磨平后，放进蒸锅里去蒸製出来。
冯诚把仿熊掌在盘子里摆好，再炒出一个汤汁，最后浇在仿熊掌上面。
搭配上周围点缀的花，盘子里还真是如同一只真熊掌。
陶伟看到这一幕，当真是忍不住惊嘆。
“太漂亮了，主厨你这手艺简直就是鬼斧神工啊。”
爷爷和小姑父也凑过来看了看，也都惊嘆冯诚的这份手艺。
冯诚交给陶伟：“这盘你端上去上菜。”
陶伟一惊：“我去？”
冯诚：“是啊，你去见见大场面嘛，或许將来你自己当主厨的时候，也需要面对这些大人物的。”
陶伟依旧是有些迟疑：“主厨，我，我恐怕不行吧？”
冯诚：“这你都不敢吗？”
陶伟看著冯诚，又扭头看了看爷爷和小姑父。
在爷爷和小姑父自光的鼓励下，陶伟终於伸手把这盘仿兰花熊掌端上。
楼上的包房里，杜翰修也已经给大家介绍了一番冯诚上菜的顺序。
“恐怕接下来一道菜，又会是浓口的菜，不知道这次小厨神会给我们带来什么惊喜了？
“”
杜翰修话音刚落，敲门声响起了。
韩鹏程：“哈哈哈，来了，进。”
门口冯秀红听到“进”，她伸手帮陶伟轻轻把门推开。
陶伟端著菜进门，然后把手上这盘菜放在中间。
看到桌上这盘菜，杜翰修终於是忍不住惊讶的站起身来。
韩鹏程他们也都有些惊讶地盯著盘子里的菜。
郭先生打量一番，然后抬起头看向上菜的陶伟。
“你就是这里的小厨师？”
陶伟赶紧回答：“不是的，我，我是厨房的帮厨，主厨还有菜要忙，让我上来上菜的“”
。
杜翰修指著这盘菜问：“这个，这个菜是你们这边能做的吗？
看到杜翰修已经如此激动，郭先生忍不住伸手按了按。
“老杜你別这么激动，把人家都给嚇到了。”
陶伟深吸一口气，然后介绍：“这道菜不是真的熊掌，是主厨做的仿熊掌，主厨说这个菜叫：仿兰花熊掌”。”
接著陶伟也不敢多留，只能是赶紧又说：“请各位品尝。”
说完这话，陶伟赶紧退出了包房。
等到陶伟退出包房后，杜翰修看著眼前这盘仿兰花熊掌，满脸震惊地慢慢坐下。
“怎么可能呢？竟然有人能把脱骨做到这种地步吗？”
郭先生笑呵呵向韩鹏程和王海峰道了歉。
“真是不好意思，让鹏程你们见笑了，今天老杜確实是有些失態。”
韩鹏程微笑：“没关係，杜师傅看起来確实是有些深受震撼。”
王海峰跟著赔笑：“对对，杜师傅这算是见到同道中人，可以理解，可以理解。”
这一刻，王海峰的心里已经后悔，他之前好像是不该为刘大公子开脱的。
眼下人家郭老板家里的私厨，都已经被这里小厨神的手艺震撼到。
显然韩鹏程今晚的安排，一定会获得郭老板的认可。
王海峰再想到，郭老板和韩鹏程之间的称呼，他意识到人家的关係本来就不一般，今晚这顿接待过后，郭老板应该是更加欣赏韩鹏程了。
人总是会欣赏，和自己有相同品味的人。
韩鹏程今晚用这样一桌菜，就是在向郭老板证明他的品味。
他的这份证明，获得了郭老板的认可。
郭先生再次看了看杜翰修：“老杜，你这个专家，是不是给我们介绍介绍啊？”
杜翰修也是缓过神来，他赶紧先向郭老板道歉。
“老爷对不起，我今天太失態了。”
郭先生：“没关係，老杜快说说这个菜吧。”
杜翰修：“这道仿熊掌，一般是雕刻一个熊掌的模具，然后先铺上一层猪皮，接著向里面酿入牛肉馅、牛蹄筋和鸡肉泥，这样模仿出熊掌的一些口感。”
郭先生：“你刚才说脱骨的功夫这么厉害，这个应该不是猪皮做的吧？”
杜翰修点头，指了指盘子里的仿熊掌。
“这个是用整只猪蹄脱骨之后做的。”
听到杜翰修这