第124章 虾子大乌参(第一更,求订阅)
    第124章 虾子大乌参(第一更,求订阅)

    冯秀红亲自到厨房,把林耀峰来了,和他点的两道菜告诉冯诚。

    陶伟在旁边听到有人竟然点了虾子大乌参,大吃一惊。

    “阿姑,还真有人会点虾子大乌参啊?”

    冯秀红:“你这话说的,菜单上有那个菜,肯定就会有客人点啊。”

    陶伟挠了挠头:“不是那个意思,我,我就是奇怪,那些做外贸的老板那么有钱?那么一根大乌参那么贵,他一个人也点?”

    爷爷听了笑呵呵:“人家那不是为了吃,人家是要向小诚表明心意。”

    陶伟依旧很好奇:“阿爷,他要表明什么心意?”

    小姑父接过话:“哈哈哈,你小子可真会打破砂锅问到底呢?表明什么心意?当然是希望可以获得我们家小厨神的原谅,继续给他做翻译。”

    陶伟看向冯诚:“主厨你这会外语这么厉害?人家都要主动上门花钱点菜请你?”

    冯诚听了这么半天,终於有些无奈苦笑。

    “我是真不想接他的单,他这明显是用阿姐和顾阿姐翻译的文件,找了其他的翻译去跟人家谈,结果没有谈成,所以才会回头找我的。”

    冯秀红:“要不我把他赶出去?”

    冯诚:“大晚上的,外面那么多客人看著,把他赶出去,肯定要影响我们的生意,今晚楼上包房里还有几位老板在呢。”

    小姑有些恼火:“这种人可真烦,像是狗皮膏药一样呢?”

    冯诚:“算了算了,给他做虾子大乌参和松鼠鱖鱼吧。”

    小姑父问:“小诚你要接他这一单翻译?”

    冯诚:“接啊,不过我要把他排在最后。”

    爷爷:“其实这种人不搭理他就好,没必要一定接他这一单翻译。”

    冯诚笑了笑:“没关係阿爷,他拿我们没办法的,而且我觉得他这一单可以让阿姐试试。”

    听到这话,爷爷、小姑和小姑父都觉得可行。

    冯诚心里早就知道林耀峰拿到翻译好的文件,不会再来找他们去给他做现场翻译。

    因为那天晚上吃饭的时候,林耀峰他们表现出的算计,冯诚是看在眼里的。

    而且冯诚知道,林耀峰是一定会再回来找他们帮忙做翻译。

    这倒不是冯诚让表姐和顾佳瑜帮忙翻译的时候做了什么手脚。

    是他之前和表姐以及她三个同学交流时,已经感觉到大学生里,哪怕是顾佳瑜那样外语系,在翻译上多少还是欠缺一定经验。

    所以冯诚觉得,林耀峰不可能找得到那种口语非常好的大学生做翻译。

    那么在那样专业场合下,再面对外国人可能会带有一定口音,和他们的一些个人说话习惯问题。

    哪怕是一个大学外语专业的学生,在如今这个90年代,还真是很难发挥的很好。

    这些综合判断,冯诚知道林耀峰一定要回来找自己。

    这就是他让表姐和顾佳瑜做文件翻译的原因。

    提前让表姐和顾佳瑜熟悉那些文件內容。

    之后冯诚给另外两个外贸老板做翻译,让表姐和顾佳瑜一起旁听后。

    等到去给林耀峰做翻译的时候,就让表姐和顾佳瑜一起上。

    刚好拿林耀峰的这场翻译,作为表姐和顾佳瑜两个人练习的机会。

    冯诚做出决定,开始在后厨里忙碌起来。

    虽然虾子大乌参不是每天都有人点,冯诚也还是会提前做些准备的。

    大乌参是有所准备的,不过做起来也確实比较费工夫。

    这道菜首先是要对乌参进行油炸,必须要高油温进行油炸。

    然后再进行燉烧。

    所以看似並不复杂的一道菜,实际上也是对厨师火功、勺功的一份考验。

    冯诚对这道菜稍微进行了一些改良。

    他在油炸之前,先对乌参进行了一个入味。

    用肉汤和炸葱油剩下的葱姜一起,对乌参先进行一番燉煮。

    这个燉煮的过程,就是要让乌参吸入肉汤的味道,同时也是排出一部分乌参自身的水分。

    燉煮入味过程中,冯诚就先处理松鼠鱖鱼,把鱖鱼宰杀清理乾净后,剔除当中的脊骨后打花刀,油炸定型。

    整个过程冯诚全程都操作的相当稳。

    陶伟在一旁也是相当认真的看著。

    冯诚还会给陶伟讲一些细节,並且还让陶伟之后尝试松鼠鱖鱼里打花刀。

    依旧是按照冯诚自己做法,一边油炸鱼,一边把淋汁炒出来。

    上菜的时候,冯诚这独特的上桌后淋汁的方式,依然是相当吸引整个一楼餐馆里所有客人。

    因为林耀峰坐在靠窗的位置上,所以连窗外经过的一些路人,都会忍不住驻足看著。

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