来。
“在唐朝应该存在一道菜叫做羊皮花丝,在我这个时代这道菜已经失传,皇后回去能不能帮我找找?”
“可以,本宫回去就让御膳房將食谱拿来。”
有了长孙皇后的回答,夏从竹的脸上也带上了一股笑意。
菜谱这东西对於一个厨师而言极其重要,尤其是这种失传菜。
若是能复製出来,年底的第一届厨师大比,说不定第一名就要换人了。
夏从竹从柜檯里面拿出来了几个土豆,隨后也开口介绍了起来。
“这东西叫做土豆,可以代替粟作为主食,但它的產量要高很多。”
长孙皇后看著夏从竹手中圆润的土豆,愣了一下之后这才压制著內心的兴奋询问了起来。
“產量多少?”
“预估一亩地的產量不会低於八百斤。”
在这个数字是夏从竹预估的最低数字,这还是建立在管理不善,有病虫害的情况。
若是悉心照料,甚至是肥沃的土地,可能一亩地的產量都要超过一千斤!
思索了片刻之后,夏从竹也钻进了厨房,忙碌了一会之后端著一个盘子走了出来。
“土豆的吃法有很多,这种是蒸煮出来的,味道绵密,而且还可以和粟拌在一起吃。”
长孙皇后现在已经没空关心菜好不好吃了,伸手就要拿起土豆尝一尝味道。
“烫,慢点!”
哪怕是土豆刚刚出锅,也丝毫不影响长孙皇后的急切。
“外面这层皮要撕开,里面的就是能吃的部分。”
有了夏从竹的讲解,长孙皇后强忍著烫意撕开了皮,用勺子挖出来一些放进了嘴里。
土豆这东西不但味道上是大多数人可以接受的,而且富含丰富的淀粉,完全可以充当主食。
简单吃了两口之后,长孙皇后的呼吸都沉重了几分。