你18。”

    夏云淑：“行，要100个！”

    锅和漏勺都有了，接下来需要解决的，是燃料问题。

    在古代开火锅店，肯定不能像现在这样，用电磁炉，最好的选择，是燃气灶。

    將煤气罐藏在桌下，拧开就能出火，而且火力大小很好调节。

    放在之前，她肯定是不敢这么明目张胆拿出来用的。

    但是现在嘛，知府大人实在给力，她也就没有那么多后顾之忧了。

    最终，可以摆在桌上直接用的小型燃气灶，被夏云淑以32一个的价格拿下。

    这下，前期最重要的准备工作，就算已经做好了。

    接下来要买的长筷子、碗，装菜的盘子之类的零碎，並不需要太费心，找点好看的就行。

    夏云淑很快，就將自己能想到的，火锅店里所有要用的器材都准备好了。

    她將仓库的地址留好，等待商家送货去仓库，自己则在批发市场里慢悠悠地逛著，边走边想，该准备些什么食材。

    肥牛卷是肯定要有的，她每次涮火锅，肥牛卷都必不可少。

    而且最好是她直接在批发市场的冷库区，买整块压好的肥牛砖，再叫老板帮她切成薄厚均匀的肥牛卷，这样成本更低。

    到时候，肥牛卷往火锅店的仓库里一放，隨取隨用，就很方便。