秋霜等人，用力地鼓掌，“开业大吉！”
“平川开业大吉！”
“平川在河阳府的铺子开业啦！”
“开业大吉！”
夏云淑丟开红绸，高呼一声：“开业大吉！”
在她说完后，两个小二，立即跑到店铺门口，一同用力，將店门向內推开。
光从门缝处迫不及待的钻进去，落在打扫的乾乾净净的青砖地上。
同样迫不及待飘出来的，还有酱大骨浓郁的肉香。
后厨怕一锅不够卖，在第一锅酱大骨煮好后，就全部倒进了大盆里，开始卤第二锅。
而大盆下，配了一个加热的小炉子，正放在大堂的柜檯上。
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酱大骨复合又浓郁的香料与极致的肉香，扑面而来，將门外的看客，差点儿香的一个倒仰。
“我勒个老天爷呀！这也太香了！”
“18文，一点儿都不贵，我非得进去尝一下不可。”
“怪不得敢来锦绣街开铺子，果然手里有两下子！”
“好香啊，我第一次闻到这么香的肉味儿，走走走进去尝一下。”
夏云淑引著知府一家，带头从店里走进去。
“大人，夫人，请。”
知府与陈夫人满脸喜色，家中三个孩子，脸上也都写满了兴奋。
他们作为知府的家眷，什么好东西没见过？平日里都是不怎么吃猪肉的，餐桌上主要以鸡、羊为主。
但是今天，她们居然被这道粗獷的酱大骨勾起了食慾。
夏云淑將知府一家，带进了二楼的包厢。
秋霜立即奉上加了冰块的酸梅汤和橙汁，並为几人倒上。
夏云淑笑著说：“一点粗茶淡饭，多谢诸位不嫌弃。我还有两家店要揭牌，你们先坐，我去去就回。”
陈夫人忙说：“夏姑娘先忙，不用费心招待我们。”
夏云淑点了下头，就原地消失了。
她一走，陈夫人立即拍著胸口，端起冰镇橙汁喝了一口。
“哎呦，夏姑娘施仙法的场景，不论看多少次，我的心里都平静不了。嗯——好喝！”
陈夫人惊喜的看著杯中黄澄澄金灿灿的橙汁，“这果子北方不產吧？夏姑娘居然用来做果汁。”
知府闻言，也举杯尝了一口。
果子的清香十分浓郁，八分甜两分酸，喝完后满嘴都是果香。
他也惊讶地点了下头，“確实不错，这果子我在北地还从未见过，这东西，只有南方產出，真是稀罕。”
知云捧著杯子，小口细品，知雨握著杯子，一饮而尽。
两人对视一眼，异口同声道：
“太好喝了！”
知言也抱著杯子，小口小口地品著。
对平川这家铺子满心好奇的知府，自己提起茶壶，又倒了一杯酸梅汤出来。
儘管酸梅汤的顏色並不怎么喜人，他也毫无芥蒂，喝了一大口。
酸梅汤中，山楂与乌梅的酸香气更浓，甘草与陈皮，又增添了几分回甘。加入多多的冰块后，冰凉的口感，令甜味更多了几分柔和。
知府略懂医术，不禁点头：“这个方子，真是太妙了。夏天喝来生津解渴，实在是一道好饮子。”
陈夫人立即给自己也倒了一杯，“我来尝尝。”
酸梅汤下肚，知府感觉自己胃口大开，陈夫人她们也不遑多让。
秋霜敲响了包厢的门，进来上菜。
因为知府没有去选菜，所以凉菜是秋霜自己隨便配的，一人面前放一碟。
凉菜油亮红润，红绿搭配，卖相极佳。
白软的米饭粒粒分明，正腾腾冒著热气。
而最令知府大人感兴趣的，则是每人面前一碟的酱大骨。
酱大骨汤汁浓郁，滴落在白瓷盘里，格外漂亮，燉得软烂脱骨的酱大骨，在盘子中颤颤巍巍，散发著令人移不开眼的浓香。
秋霜笑著道：“大人，夫人，小姐，公子，请慢用，小二在门外，有需要您隨时招呼。”
知府摆了下手，“去吧。”
秋霜走后，他迫不及待地举起筷子，衝著酱大骨夹去。
筷子轻轻一夹，原本还完整著的贴骨肉，瞬间就散开了。
他夹著一筷子肉，快速送进口中。
肉丝软而嫩，保留著肉的肌理，却一点儿都不塞牙，浓郁的肉香中，带著咸香的酱料香气，丰裕的油脂，令肉又多了几分油香。
贴骨肉越嚼越香，吃上几口，会感觉略微有一点点咸，知府下意识，佐了一口米饭。
饭一入口，他就惊了。
居然真的是纯大米，一点杂粮都不掺，