老板顾荣看到她的身影，连忙上前亲自招呼，“夏老板，今天来点什么？”
夏云淑微微一笑，“速冻饺子，给我装满一个冰柜。”
顾荣闻言，笑得嘴都合不拢，“好好好，你要什么味道的？”
说著，他將一个单子递给夏云淑。
夏云淑接过一看，速冻饺子有荤有素，价格相差不大，还是买肉的更划算。
“猪肉大葱，猪肉韭菜，猪肉白菜，猪肉芹菜，就要这四种。”
顾荣：“不来点牛肉的吗？牛肉韭黄馅的在市场上也很畅销。”
夏云淑拒绝：“不用了，猪肉的就行。”
拜託，在古代杀耕牛可是大罪，在她没办法解释自己的牛肉来源前，还是別卖牛肉了，免得被有心人告到官府。
顾荣：“好的，货我给你送去？”
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夏云淑点头，“嗯，麻烦你了。”
她没有冷链运输车，最好是等顾荣派人给她送到仓库，她直接传送去古代倒进冰柜里。
这样能最大程度避免饺子化冻。
速冻饺子稍微化冻，就会粘连在一起，下锅后糊成一团，那场面简直不堪入目。
自己吃还罢了，可她这批饺子是要拿去卖钱的。
定好饺子，夏云淑又在市场里买了不少简单的白瓷碟子和小料碟。
吃饺子，当然得蘸醋。
料碟就是方便客人们盛放蘸水的。
最后，她又去胖胖副食，搞了几桶醋，外加盐、酱油、味精、豆油和辣椒麵。
东西就算买齐了。
等她回到仓库，来送饺子的人也就到了。
运货师傅帮忙將饺子卸下来，夏云淑立即关了大门传送去柳树巷的店里。
冰柜已经通上了电，此时正在嗡嗡作响。
夏云淑拉开冰柜，放上隔板，拆开水饺的袋子就往进倒。
白生生的速冻饺子，噼里啪啦掉进冰柜里，发出咚咚的响声。
秋霜听到动静从外面走进来，就看到了这喜人的一幕。
“夏姑娘这个新店原来是准备卖饺子呀！”她开心地说。
之前赵家村和下河村修房子的时候，她也是吃到过饺子的。
想到那精细白面包裹著的肉馅，咬一口汁水四溢又鲜又香。
滚烫的饺子在蘸水里滚一圈，滋味更浓郁而且还可以降温。
秋霜感觉自己口腔瞬间湿润了起来。
夏云淑点头：“对，卖饺子，8文钱15个饺子，有四种馅料，可以混搭。”
秋霜的心跳正在逐渐加速，老天，怪不得夏姑娘在安寧城里的生意无比火爆，原来真的是物美价廉。
8文钱8个饺子，都是划算的，更別提8文钱15个了。
毕竟夏姑娘这饺子，可是纯白面做的，里面的肉馅也圆滚滚的。
“我已经能想像到那个画面了，夏姑娘，等到明天开业，这个饺子一定能大卖！”秋霜大声说。
夏云淑微微一笑，“那是自然。”
这种速冻饺子里面的科技，也是相当精彩纷呈。
除了麵粉和淀粉，排在配料表第3位的，是膨化大豆蛋白。
这东西只有一个作用，冒充肉的口感，减少肉的使用，降低成本。
但肉少了，馅料肯定不够香。
这时候蚝油和味精就登场了，再加上少许超级味精，也就是酵母提取物与呈味核苷酸二钠，立即让饺子馅儿鲜掉眉毛。
不过这东西都是正规有资质的厂家生產的，要说质量问题还真挑不出来。
现代人都吃的美滋滋，放在物资匱乏的古代，可不就是嘎嘎乱杀。
夏云淑將剩下的两袋饺子装进另一个冰柜里，拍拍秋霜的肩膀，说：
“饺子的风味是一方面，想要生意好，也离不开你们的努力。今天晚上，红霞会负责过来给你们做开业前的培训。”
秋霜满心期盼，“是，我一定认真学习。”
夏云淑满意点头，“嗯，卫生收拾好了吗？”
秋霜：“已经都打扫乾净了。”
夏云淑走出去检查了一圈，一个卫生死角都没发现，心中更是高兴。
见厨房已经收拾乾净了，她便对定好的后厨人员说：
“起锅烧水，我教你们怎么煮饺子。”
速冻饺子与鲜饺子的煮法不同，鲜饺子要水开下锅大火煮。
但是速冻饺子，等到水开再下锅的话容易煮破皮。
看到水开始微微冒小泡后，夏云淑便说：“用