!”
其他人这才被惊醒,一个个向她打招呼。
夏云淑隨意点点头,“你们好。”
不等她开口,赵义就主动匯报起了进度:“夏姑娘,永和街的铺子我们已经打扫乾净了,隨时都能开业。
这间铺子前面也打扫好了,后厨要修整的地方不多,今天就能做好。
镇上的铺子,最迟明天,也就收拾妥当了。”
夏云淑闻言,微微一笑,“后天日子如何?我准备后天开业。”
赵义忙说:“后天正是个好日子,適合开业。”
后天的日子普普通通,不能算太好,但是也不差。
不过夏姑娘可是神仙,人家开业,难道还需要阴阳先生算日子不成?
只要夏姑娘开了金口,那肯定都是一顶一的好日子!
夏云淑环视一圈,店铺还没开业,只开了窗户通风透气,大门並没有开。
但这个铺子位置好,仅仅开著窗子,就已经非常通透了,又亮堂又透气。
就算店里坐满客人,应该都不会憋闷。
夏云淑越看,对自己挑选出的铺子越满意。
现在她有6个炸货小吃摊,以及3个铺子。
小吃摊不够稳定,颳风下雨都没法出摊,她打算合併到店里,开一个单独的小窗口,专门卖炸货。
这样一来,有经验的李红霞几人,就可以先提拔到店里当店长,省得新人上手再碰上新店开业,肯定会出乱子。
开铺子受天气的影响就会小很多,能卖的时间长了,收益也会更上一层楼。
目前店里先卖冷麵、过桥米线,以及之前炸货摊子上的菜。
等步入正轨,人手都熟练以后,再考虑扩展菜单。
一步一步来,一口吃不成大胖子。
她有的是耐心。