她先去夏宅看了眼，发现黄鱔和泥鰍的数量没有减少，就转道去了下河村。
新油坊已经开工了，她作为大老板，得去视察一番。
经过昨天下河村的齐心协力，地基已经打好了，旁边空地上堆放著土窑村送来的青砖。
此时干活的村民们早已吃完早饭，正在热火朝天的砌墙。
夏云淑走到临时盘起的土灶旁，问主管厨房的吴麦花：“今早吃得如何？”
吴麦花有点紧张，但还是口齿清晰地说：“今早蒸了夏姑娘带来的肉包子，还有一人两个鸡蛋，喝的是大米稀饭，按照您的吩咐里面放了不少红糖。”
夏云淑点点头，“不错，中午呢？”
吴麦花：“中午准备做大烩菜，就馒头和小咸菜吃。”
夏云淑见她心中有章程，也不再多问，“你有主意就行。油坊那边的饭不用单独做了，他们过来和工人一起吃。”
反正原材料都是她带来的，流水线出品，保证滋味一模一样，在哪吃不是吃。
吴麦花也说：“刘为管事也是这个意思，昨天就给我说过了，早上他们就是在这里吃的。”
夏云淑“嗯”了一声，往旧油坊里去了。
旧油坊的后房里，垒著不少罈子，赵金梅正拿著碗给坛沿添封坛水，见到夏云淑过来连忙打招呼。
“夏姑娘来了，今天的麻酱鸡蛋我也已经做好了。”
夏云淑：“嗯，做得不错。”
她看了眼罈子上贴的纸条，再有三天，第一缸麻將鸡蛋，就醃製满一个月了。
其实麻酱鸡蛋醃够25天，就可以开缸，但这时鸡蛋才刚刚起沙起酥，达到完美的流油状態。
等醃够30天，麻酱的香味才能完美渗入到蛋黄中，而蛋白又不至於太咸，麻酱鸡蛋的风味才能达到最佳，
只要再等三天就可以了，不差这么一会儿。
她的麻酱鸡蛋可不便宜，必须得保证质量，不能砸自己的招牌。
夏云淑都已经想好了，单个鸡蛋店里就要卖25一只，经过细加工的麻酱鸡蛋，一只卖42，很合理吧。
这可是正宗土鸡蛋，加上正宗手磨芝麻酱秘制而成的，卖便宜了，泰禾壹號院的业主们都不答应。
这群业主对產品的要求那就是——只买贵的不买对的，越贵越对！
她要是卖价太低，这群人估计还以为她的货不上档次。
看赵金梅在旁边有些侷促，夏云淑乾脆问她：“下河村这边，有田螺吗？”
赵金梅连忙大声回答：“有！可多了，河里到处都是！夏姑娘想要？”
夏云淑刚点了下头，赵金梅就转身往外跑，“我这就去给你捞两个来。”
夏云淑话都没来得及说，赵金梅就跑得没影了。
几分钟后，赵金梅又一溜烟跑回来，她手上还滴著水，摊开手掌一看，正是4只格外圆润个头特別大的田螺。
夏云淑原本想著將田螺带回去，等吐吐沙子再看，忽然想到什么，对赵金梅说：“你找个石头来，將这几只田螺砸开我看看。”
赵金梅老实照做，田螺砸开后，夏云淑用手指仔细摸了一圈，心中暗暗嘆了口气。
还没有记错，现在正是田螺產子的时间，带回家不管用什么方法，让田螺吐多久沙子，有小田螺的存在，吃著都硌牙。
这可不行，卖给泰禾1號院的那些客户，得把她的招牌砸穿了。
看来田螺这东西得再等等，至少还得一个月，才能开始往外卖。
不过无所谓，反正除了她这东西也没人要，不害怕被別人捞走了。
確定田螺不能卖之后，夏云淑就回去了。
走之前，赵金梅还问她：“夏姑娘，这田螺你还要吗？不要的话我就捡回家餵鸡了。”
夏云淑摇头，“不要了，你拿去。再过一个月我再来收。”
这话听得赵金梅心口狂跳，夏云淑的身影消失后，她赶紧跑去刘勇家。
“村长，夏姑娘刚才说，再过一个月，她就来收田螺。”
刘勇面露喜色：“此话当真？”
赵金梅一个劲点头，“夏姑娘刚才亲口说的，我可不会编谎话来骗你。”
刘勇摸摸下巴，田螺河里到处都是，为何夏姑娘现在不要，还要再等一个月？
难道接下来这一个月里，田螺还能有什么变化吗？
不知不觉间，他將这句话问了出来。
赵金梅拍拍大腿：“嗨，这不是到田螺抱卵的时间了嘛！夏姑娘肯定是不想祸害小田螺唄，猎户都知道春天不上山。”
刘勇瞳孔猛地一缩，他居然忘了这茬了。
夏姑娘真不愧是神仙，连一个小小的田螺都能注意到。
他深吸一