第108章 一点都不腥的鱼豆腐
    忽然有人好奇地问:“老板,你们和城北长水街那两口子是什么关係,我看你们这个泥炉还挺像。”

    胡来春笑著说:“我们是一起的,只是炸的东西不一样,客官真是好眼力,吃得好以后常来啊。”

    那人笑笑,“我就说嘛,你们卖的东西虽然不一样,但是都好吃,而且还新鲜。前两天我一直在长水街买炸鱼豆腐,今天正好换换口味。”

    长水街离这里有点距离,不算太近,听了他这话,附近的人好奇地问:

    “那个炸鱼豆腐是个什么物件?”

    这人边等待自己的炸鸡排和炸鸡块,边眉飞色舞地说:“这个鱼豆腐,四四方方的,说是用鱼肉做的,因为切成块后像豆腐块,得名鱼豆腐。

    在热油锅里炸过后,金黄的外皮带著点韧劲,內里白色的肉非常细嫩。”

    “鱼做的?不吃不吃,腥死了。”听到他的话立即有人摇头,“我这人最不乐意吃的就是鱼。”

    旁边的人也紧跟著反驳,“这位兄台名叫王璋,可是附近有名的老吃家,人家喜欢吃的鱼豆腐,怎么可能会腥。”

    王璋得意一笑,格外享受这样的追捧和夸讚,他接著说道:

    “这鱼豆腐啊,又嫩又有嚼头,我这空口说出来的到底差一截,你们改天自己去尝一下,就知道到底是什么神仙滋味了。”

    “好好好,多谢兄台推荐,改天我一定去尝尝。”

    “真是给我的馋虫都勾起来了。”

    正说著,王璋的炸鸡排已经好了,他不要胡来春切好,自己直接举著完整的鸡排咬了一口。

    他吃得仔细,嚼得也慢,一口下肚,立即点评起来:

    “好,真好。鸡肉还有一丝一丝的纹理感,但是却一点都不柴,太嫩了,牙口不好的人都能吃上几块。

    外边的脆皮,炸得恰到好处,够脆,油香够浓,但是又不至於被油浸透导致发腻,这炸鸡排有水平,好吃!”

    听到他的点评,刚才还在犹豫的人,立即衝到队伍后排队去了,老吃家王璋亲自认证的美味炸鸡排,肯定错不了!

    吃著炸鸡排,王璋意犹未尽地对胡来春说:

    “你家这鸡块和炸鸡排味道不一样吧?”

    胡来春笑道:“肯定不一样的,您尝尝就知道了,一文钱一块相当实惠。”

    王璋:“那就给我炸3块。”

    很快,他就拿到了三块炸鸡块。

    鸡块一下锅,王璋就抽动了几下鼻子,他刚才难道闻错了?

    但是等鸡块到手后,他就知道,他的鼻子一点问题都没有,他果然是闻到了胡椒的味道!

    一文钱一串的炸鸡块,本就已经很实惠很划算了,没想到里面居然放了胡椒?

    真是太捨得了。

    他吹了几下,咬了一口几块品鑑起来。

    鸡块的做法和鸡排?大相逕庭?,鸡排是原切的肉排裹粉炸制,而鸡块在製作时,则是直接將鸡肉打成肉泥后,加入淀粉和鸡蛋清与调味料后,冷冻塑形,再裹麵包糠油炸定型。

    因此,论肉的含量,鸡排是远远高於鸡块的。

    但是鸡块的调味更复杂,更何况里面的胡椒,放在古代就是一个大杀器。

    胡椒微微的辛辣味,可以完美地压制住鸡肉中的腥味並將之转化为鲜香,加上咸淡適宜的调味,令人一口接一口,根本停不下来。

    王璋满意地点点头,“果然別有风味,好吃好吃。”

    他的身后,更是传来几声惊呼,“天吶,这鸡块里面居然放了胡椒!”

    赵多连忙解释:“只有一点点!大家不用为了胡椒特意买炸鸡块!”

    躁动的人群这才平静了不少。

    赵多心中鬆了口气,他也很疑惑,夏神仙为什么这么大方,胡椒可是金贵物件,夏神仙居然放在鸡块里,让他们便宜卖给安寧城的普通老百姓。

    难道夏神仙是专门来救苦救难普度眾生的?

    正是如此!

    不然根本解释不通啊。

    儘管赵多说鸡块里的胡椒只有一点点,但不少人还是衝著胡椒的味道来买鸡块。

    都说一两胡椒一两金,以前他们想都不敢想,但是现在有一个便宜就能尝到胡椒味的机会,错过还能忍?

    根本忍不了一点!

    “我要3个鸡块。”

    “我要2个!”

    “给我炸一个大鸡排,再来五个鸡块!”

    不一会儿功夫赵多和胡来春就从门可罗雀,忙到脚不沾地。

    才刚过中午,他们今天带来的鸡排和鸡块就已经炸完了。

    “谢谢大家的厚爱,鸡排和鸡块都已经卖完了,大家明天再来吧,我们明天还在这里摆摊!”赵多扯著嗓子大喊,生怕后面的客人听不到。

    “啊?这就已经卖完了?”

本章未完,请点击下一页继续阅读>>