在发淀粉肠，站在油锅前出苦力的，另有其人。

    店里，早就已经有人专门等著了。

    看到夏云淑进货回来，立即喊道：

    “哎呀夏老板可算回来了，快帮我装上10个鸡蛋，一斤马兰头，再称上5斤竹笋，昨天我买了一斤做油燜笋，那味道简直了，我昨天晚上做梦都是在店里抢竹笋。”

    夏云淑笑笑，“好的您稍等，我摆好货就给您装。”

    自家產品这么受欢迎，她高兴都来不及，一点都不会觉得烦。

    第二位客人昨天来得迟，春笋早没了，今天早早跑来，专门等著买。

    “给我来5斤马兰头，3斤春笋。鸡蛋也要！”这位西装革履的中年男人说道。

    夏云淑：“好的马上就来。”

    “我要4斤春笋。”

    “给我装3斤！”

    中年男人付完钱，提著马兰头和春笋到家后，换了衣服就开始等保姆做饭。

    保姆將马兰头快速焯水后捞出攥干水分，切碎放在盆中备用，竹笋细细地切丁，再加上少量的香菇碎，备料就已经完成了。

    这三样食材都很鲜，不需要过多的调味，但因为马兰头和竹笋都是野菜，很吃油，所以保姆淋了一勺热油后，又倒了点香油，彻底激发出馅料的香气后才开始包饺子。

    素馅饺子很好煮，点三次水就能出锅。

    保姆只煮了他一个人的份，剩下的仔细收进饺子盒里，放进冰箱保温层，留著家里其他人回来后下锅。

    男人端上饺子后，第一个没有蘸醋水，空口吃饺子原汁原味的香。

    马兰头和竹笋的鲜香已经彻底激发出来，一口咬下去，汤汁鲜味，仿佛將整个春天的香气，全部包进了这个小小的，白白胖胖的饺子里。

    “好吃！”