作为地方上的乡贤，李氏除了代替朝廷，向村民们收税之外，也在经营著一些放贷收租的行当。
方圆二十里，也只有李家能隨时拿出现钱，买下耕牛。
“这牛，你当真要卖？”李府管家盘算了片刻，开口问道。
“没有了耕牛，你们来年怎么种地？”
“没办法，娃儿大了，想去城里发展，我这个当爹的，只能帮他一把。”刘长道。
“哦，要进城啊，以后都不种地了？”李府管家问。
“估计是种不成了。”刘长道。
“既然这样，不如把你们家的地，一併卖给我们，牛价我给你提上两成，如何？”李府管家带著些许蛊惑的劝说道。
他並不关心刘长家中是不是遇到了什么急事，也不关心刘家的那个小神童刘安，在谋划什么发財的门路。
只想趁著这个机会，从刘长手上多吃下一块肉。
反正他们李家稳坐钓鱼台。
万一哪天刘家后悔了，想要再从他们手上，拿回耕牛和田地，可就不是今天的这个价了。
想到儿子刘安的愿望，看著身边陪伴自己多年的老黑牛。
刘长心一狠，把家中田地，一併卖给了李家。
……
虽然刘母还在不停念叨著，让刘安脚踏实地，去城里老老实实找一份差事。
不过她终究也是默许了刘长卖掉家中田產的行为。
家中没了耕牛，没了田地，他们一家，已经没有了退路。
所有的希望，都压在了刘安身上。
“爹，娘，孩儿一定不会让你们失望的。”
周凡很是郑重的，在父母面前拜了一拜。
他很清楚，这一世的父母，在他身上付出了太多的宠爱，下了太大的决心。
他敢冒险，敢创业，敢兵行险招，是因为自己能够转生。
哪怕这一世失败了，下一世重新来过就行。
相比之下，父亲和母亲那边，不知道承担了多少压力。
究竟要何等的信任，才会让他们破釜沉舟，孤注一掷。
“只许成功，不许失败！”周凡心中暗道。
“至少，要给这一世的父母改生活条件。”
……
收拾好行囊后，周凡带著父亲和二叔，闯进了梧州城。
和十多年前相比，梧州城的一切，没有什么太大的变化。
上一世在城中当乞丐的时候，他几乎走遍了城中的大街小巷。
哪条巷子在做什么生意，哪家酒楼的剩饭好吃，哪户人家比较有礼貌，周凡不说全都了解，也摸透个七七八八。
甚至於，周凡还在城中，看见了一些老熟人。
十六年过去，他所熟悉的面孔，已经苍老了许多。
只有他还是当初的那个少年。
当然，周凡没有相认的打算。
他不过是在借用前世了解到的东西，帮助他们在这梧州城內，快速打开局面。
在城中租下一家廉价院子后，周凡便开始东奔西跑。
他在城东的集市，和人谈好了原材料的供应。
从城西的窝棚中，招来了十八个老实的流民。
城北的布庄，买下了一批合適的纱布。
联繫了城南的老裁缝，定製一批制式工服。
甚至於，他还和城中的一股名叫黑虎帮的势力，打点上了关係。
约定好了豆腐工坊生意开张之后，给黑虎帮多少的例钱。
交保护费而已。
做生意嘛，不寒磣。
刘家现在没有什么力量，周凡也不想浪费时间和精力，去和城中的黑势力硬刚。
付出一些代价，可以规避许多不必要的麻烦。
看著刘安一系列行云流水的操作，刘长和刘二惊为天人。
二人原本忐忑不安的心，也忽然有了自信。
几天后，豆腐坊顺利开业。
十余名洗漱乾净，著装统一的工人，正在有条不紊地，进行流水线似的工作。
劈柴的劈柴，推磨的推磨，过滤的过滤。
一筐筐热气腾腾的豆腐，就这么崭新出炉。
有著货郎经验的刘二，挑著豆腐，走街串巷的去叫卖。
“白玉羹，又香又嫩的白玉羹，五文钱一斤，好吃又便宜……”
为了吸引別人的目光，也为了能够在初期卖出好价钱。
刘二提议把豆腐叫做白玉羹，周凡欣然採纳。
在梧州城，一石黄豆的价格，大概在一百多文，比米贵些。
足量的一石，约莫有一百二斤。