。

    要知道，厨神较量，长板不突出不可怕，落个四平八稳，评委在摄像机前面自然有法子替厨师找补。

    可如果一两道菜出了明显的问题，那成了短板，到时这些评委肯定会痛打落水狗，毕竟这种比赛里闹出大笑话也不常见，收视率同样会往上涨。

    “再说易昆宝，易师傅，如果我没看错的话，易师傅做的这道菜脱胎於淮扬菜中的传统名菜鸡汁煮乾丝，又名大煮乾丝。

    这可是道功夫菜，別看主材是乾丝，但如果师傅火候不到，汤里的滋味儿进不去，那这菜可就没法吃了。”

    “乾丝？就是豆腐丝吗？可是我看易师傅还把鱖鱼，泡发好的海参都加了进去，宋先生，您確定这不是什么佛跳墙吗？”

    身边的汉斯好奇问道，宋德文则一摆手摇了摇头：

    “大有不同，完全就是两个东西，大煮乾丝主要的味型还是靠老鸡和金华火腿吊著，那些新加的食材，无非是帮汤头提供额外的胶润口感和一丝丝海鲜的鲜甜。

    思路很有意思，但我也同样担心这道菜能否在90分钟內完成，这么多食材放在这么大的容器里小火慢煮，哎呀，可是有点极限啊。”

    摄像师此时又把摄像机挪到了另外三位评委面前。

    德文和汉斯说白了属於流量担当，毕竟他俩也不是勤行出身，空有號召力，但缺乏专业性，而那三位主要评委则都是中华烹飪圈泰山北斗级的人物。

    这几位便顺著德文的话头又继续分析了分析，其核心观点都是担心二位厨师的完成度。

    时间已经所剩无几。

    翟万里翟师傅的“十二道关中宴席扣碗”和易昆宝的“超级无敌海景大煮乾丝”到底能否完成！稍后便知。