“那个炸串都是小孩儿吃的，好多家长还嫌那玩意儿用油不乾净，这东西大学生能爱吃吗？”
王文东道：
“炸串也可以好好做的。根据不同的菜品类型设计不同的炸法，还可以用不同的酱料，不一定，只是小孩子吃的食物。”
“油炸的东西，本来就符合星城百姓的口味。而且別看大学生是成年人了，但是学生兜里也没什么钱。”几毛钱一串的炸串，正好符合学生的消费水平。”
“炸串在別的地方不一定做得起来，可是在这条大学城的街上，一定有市场。”
王文东记得前世的星城甚至有开了二三十年的老字號炸串店，这东西做深了，不比其他餐饮品类简单。
李君莉听得也觉得新鲜，道：
“那这个炸串店投资会不会很大呀？”
王文东笑道：
“基础设备你们店里都有。无非是再弄台冰柜，进点食材、改进一点酱料的事情，固定设备的投资基本上不要多少。”
“至於装修，”王文东看了看李君莉的小店，“”
“吃炸串客人隨点隨走，也不需要多少台桌让他们坐下来吃，你们店的装修已经足够了。”
李君莉点点头，她这几个月生意越来越差，早就有想转型的念头。
王文东说的炸串，要是投资不多的话，倒也不妨一试。
一旁的廖鹏瞬间紧张起来，开口道：
“你说的容易！咱们店好不容易做日料做出了点名声，现在突然转做炸串，以前的老顾客全都得丟了。”
“万一这炸串卖不出去呢？”
此言一出，原本有些心动的柳建芳也担心道：
“这么说来也是，这个炸串店，以前在星城也没见有人开过呀。”
王文东看了廖鹏一眼，心想：这厨师不像是怕自己被开除才这么囉嗦，话密了啊。
王文东看来，李君莉这家小店的位置，用来开炸串店是再好不过，面积不大，运营成本对王文东来说也能接受。
反正自己也打算下一步开一家自己的店试试，王文东道：
“我听我姐夫说，李老板你也有把店铺盘出去的打算，李老板，如果你不想做炸串店，那我倒是有心把你们这家店铺盘下来。”
“按街面上正常的价格给租金。你们这些设备我也全部接过来，再给你们一笔转店的补贴。”
王文东话说得极具诚意，李君莉和柳建芳对视一眼，都有些心动。
本来李君莉这个日料店继续开下去也不是个事儿，而且因为店面太小，別的商户也不乐意租。
若能把店盘出去，转手的钱可以用来还给合伙人一部分。
以后王文东经营店铺，每个月几百块的租金，更是相当於家里多了一个人的工资，对於母女俩的生活也不无小补。
王文东看著操作台后三人的表情。
见李君莉母女都有些意动的样子。
而一旁的厨子廖鹏一脸著急。
王文东正好奇这厨子究竟急什么，就见廖鹏悄悄伸手到腰间的皮套上抠了抠。
王文东仔细一看，皮套里的是个bp机。
这年头正是bp机流行的时候。
bp机能够通过寻呼台接收信息，但是只能收不能发，想要回信息得找公共电话。
就见廖鹏手指按了按，他腰间的bp机立刻响了起来。
王文东心里一乐，前世也用过bp机，知道这东西可以通过按按键弄出接收信息的铃声，知道这铃声就是廖鹏自己抠响的。
接著，便见廖鹏掏出机子，对李君莉和柳建芳笑道：
“有人呼我，我出去回个电话。”
王文东看得一脸好奇。
看来这小店水还挺深，不过懒得掺和人家店里的经营情况。
他只是想要盘这个店。
王文东看得出李君莉这人的工作態度不错，人挺踏实。
如果李君莉愿意合伙，两边股权商量好、合同签清楚，李君莉应该会是个不错的合伙人。
如果李君莉不想开店了，愿意盘给王文东，王文东就自己做，无非是自己先干著，再想办法招人手罢了。
……
与此同时，廖鹏攥著bp机往街角公共电话跑，插入ic卡，抓起话筒就拨通了堂弟廖文良的单位电话。
过一会儿电话接通，廖文良的声音刚传出来。
廖鹏便声音发急道：“文良，我是廖鹏，有人要盘李君莉的店！”
“我知道你要让小莉亏本好控制住她，我盯著呢！”
“可这人是自己找来的，是他电机厂里师傅的小舅子。”
“这姓王的开口就让小莉改生意