“滷鸭脖？这东西还能卤著吃？”
“別人吃鸭脖都只吃外面一层皮，你这连皮都没有，全是骨头呀，有什么可吃的？”
“大爷，別人都说吃肉要吃活肉、吃贴骨肉，这鸭脖子一天到晚都在动弹，是绝对的活肉。而且每一寸都是贴骨肉。”
“您就想想，那得有多香吧？”
那大爷一听这说法，笑说：“小伙子，你这鸭脖怎么卖？”
王文东说：“一斤五块钱。”
那大爷顿时皱眉：“你这全是骨头，一斤还卖五块？”
王文东笑道：“大爷，不能这么算呀，您在市场上买活鸭，一斤都要三块五了。”
“这鸭子拔毛去下水，杀出来的鸭肉能出多少数？”
“现在我这鸭脖给您处理好、滷好，一斤生鸭脖出不了六两卤货。”
“哪怕我进价成本低，卖您五块钱，也都不挣钱了。”
“您到市场上別的店去打听打听，滷鸭子一斤怎么也得要个七八块吧？”
那大爷笑说：“小伙子口齿怪伶俐的。”
“行，我尝尝你这滷鸭脖，给我切一斤。”
王文东笑说：“咱们不论斤卖，论根卖，您选好之后，我先称再切。”
“那就称一根。”
王文东手脚利落地让那大爷挑了一根鸭脖，称好之后，算下来是一块五毛钱。
他让张小满收钱，自己则將鸭脖飞快地切成小段，放入碗中。
“大爷，您吃香菜和大蒜不？敢不敢吃辣油？”
那大爷见王文东打开的香菜碗、大蒜等小料都新鲜鲜亮，辣油又是棕红可爱，对这一块五的消费也满意不少，点点头道：“星城人怎么不吃辣？多放辣油，多放。”
王文东便舀了两大勺满满、红艷的辣油浇上去，拿长筷子一拌，再將滷鸭脖装入塑胶袋中。
大爷提起塑胶袋，看到这菜品的卖相，便赞了一声：“小伙子，你的菜做的真鲜亮！”
说著，他便隔著塑胶袋，用手指挤出一块滷鸭脖，直接拿起嚼了一口。
鸭脖一入口，大爷便愣了一下。
这滷鸭脖的肉质紧实中带著鬆软，那种咀嚼感是其他部位的肉根本没法比的。
肉虽然不多，但也算厚。
关键是，咸滋滋带著香气的贴骨肉，越嚼越有味，越嚼越上癮。
王文东知道小吃摊生意，只要有客人开始吃，才能吸引其他客人过来。
果不其然，这大爷刚赞了一声“好”，就又有个少妇提著菜篮子好奇地走来。
“你这鸭脖怎么卖？”
“五块钱一斤。”
“贵了贵了！”
王文东笑道：“美女，这鸭脖的价钱比起市场上其他的滷鸭货便宜得多，而且你尝尝就知道，我这鸭脖都是活动的瘦肉，好吃还不胖！”
“美女……哎呦，你这小年轻这么会叫人呢。”那少妇被说的眉开眼笑，低头就开始选购滷鸭脖。
又有个穿著的確良衬衫的干部走来，问说：“你这鸭脖味道能好么？別是来誆人的吧。”
王文东笑道：“您就吃吧，这鸭脖买回去，一根能下三瓶啤酒呢！”
王文东抬头要喝：“大家免费品尝，尝了好吃再买！”
边说著边拿起鸭脖，切成半厘米见方的小段，又让张小满拿出牙籤，插在鸭脖上推到小车前面，给客人试吃。
那少妇用兰指拈起一根插著牙籤的鸭脖块，放进嘴里。
一咀嚼，她顿时眼前一亮，说：“味道还行，给我来一点！”
“好嘞！鸭脖论根算钱，您自个儿来挑。”
那少妇道：“给我挑根小的，家里没那么多人，吃不完。”
“您这根是二两五。您家远吗？”
“要是远的话，我把辣油和小料给您装一兜，您拿回家再拌，免得路上被泡久了，影响味道；要是近的话，咱就直接拌好，您拿回去就能吃。”
那少妇笑道：“你做生意倒是细心，帮我把辣油和小料分开装吧，我还得坐公交车回去呢。”
这时，又有人喊道：“给我也来一根！来根大的，我尝尝味道！”
还有人问：“半根儿能卖吗？”
“半根卖不了。这根刚才切了一点试吃，是乾净的，您看行，我就给您切了这根……”
聚集的人越来越多，王文东渐渐忙不过来，於是对张小满道：“小满，你来负责收钱、打称，我来切配。”
“行！”
张小满走到摊前，一边收钱，一边暗暗心惊——
这鸭脖生意才开张不到半个小时，居然卖得这么好。
王文东在切料的间隙，还不忘亮