第111章 章鱼小丸子
    过了几个时辰,崭新的紫铜烤盘送来了。叶桉桉捧著它左看右看,满意得不得了。每一个凹槽都打磨得光滑细腻,深浅一致,简直完美!

    接下来就是准备食材了。

    章鱼这个时代叫“石居”,是沿海地区很常见的海產。御膳房里就有冰镇保鲜送来的最新鲜的。叶桉桉让御膳房的人將章鱼焯水,然后切成带著嚼劲的小丁。

    麵糊的调配更是让小丫鬟们大开眼界。叶桉桉用她提前准备好的日式高汤——那是用干海带和木鱼花熬了整整两个时辰的浓汤,加上低筋麵粉和鸡蛋,调出了一碗色泽金黄、香气扑鼻的麵糊。配菜她准备了切得碎碎的洋葱丁和捲心菜丝。

    酱料是灵魂。照烧酱她用酱油、味淋和糖自己熬製。

    最费劲的是沙拉酱。

    叶桉桉用蛋黄和大量的油,加上一点点白醋,开始手动打发。没有电动打蛋器,她只能用筷子不停地搅拌,顺著一个方向,一圈一圈,永不停歇。

    一刻钟过去,胳膊开始酸痛。

    半个时辰过去,手腕已经开始发抖。

    “娘娘,要不让奴婢来?”宫女心疼地问。

    “不行!”叶桉桉咬牙坚持,“这个必须我亲自来,力道不对就乳化不了!”

    她继续搅拌,额头开始冒汗,髮丝黏在脸颊上,整个人狼狈极了。

    就在这时,一只修长的手伸过来,握住了她的手腕。

    “殿下?!”叶桉桉惊讶地抬头,萧景时不知何时来了御膳房。

    “孤来帮你。”萧景时的大手包裹著她的小手,带著她一起搅拌,“这样会不会好些?”

    温热的掌心,稳健的力量,那一刻,叶桉桉觉得手臂的酸痛都消失了。

    御膳房里一片寂静,所有人都屏息看著这一幕——太子殿下,居然亲自下厨帮太子妃打酱料?!

    又过了一刻钟,奇蹟发生了。

    原本还水油分离的液体,忽然开始变得浓稠,顏色也从透明变成了乳白色,越来越细腻,越来越顺滑……

    “成了!”叶桉桉兴奋地叫出声,“殿下,我们成功了!”

    她激动地转身,整个人扑进了萧景时怀里。

    最后是木鱼花。这个是用一种叫“鰹鱼”的鱼熏制风乾后刨成的薄片,是她上次在御膳房香料库里无意中发现的。

    所有准备就绪,叶桉桉抱著那个崭新的章鱼小丸子烤盘迴了寢殿。

    萧景时亲自搬来炭火盆,火锅也凑热闹地蹲在一旁,圆溜溜的眼睛好奇地盯著那个奇怪的铜盘子。

    “开始了!”叶桉桉將烤盘放到炭火上,刷上一层薄薄的油。

    油在热铜盘上发出滋滋的声响,空气中立刻瀰漫开一股香气。叶桉桉將调好的麵糊倒入凹槽里,金黄的麵糊在铜盘上冒著小泡泡,看著就让人食慾大增。

    然后她撒上章鱼丁、洋葱丁和捲心菜丝。

    等麵糊底部微微凝固时,她拿出两根细细的竹籤,开始展示她那堪称“绝技”的翻丸子手艺。只见她用竹籤沿著凹槽边缘轻轻一划、一挑,一个半熟的金黄色小丸子就完美地翻了个面。那动作行云流水,看得旁边围观的萧景时和猫主子“火锅”都一愣一愣的。

    很快,一个个金黄滚圆、香气四溢的章鱼小丸子就新鲜出炉了。叶桉桉將烤好的小丸子装在精致的白瓷盘里,刷上一层酱红色的照烧酱,挤上乳白色的沙拉酱,最后撒上一把会“跳舞”的轻盈木鱼花。

    一份色香味俱全的完美章鱼小丸子就大功告成了。

    “殿下,快尝尝!”她將第一份递给了她家的“头號试吃员”。

    萧景时看著盘子里那新奇又可爱的圆滚滚小东西,特別是那在热气蒸腾下仿佛有了生命一般在微微舞动的木鱼花,脸上露出了好奇的表情。他用竹籤扎起一个,小心翼翼地放进嘴里。

    下一秒,他的眼睛瞬间就亮了。外皮是微微的焦香和酥脆,內里却是极其的柔软和滚烫。q弹的章鱼丁、爽脆的蔬菜粒混合在鲜美的麵糊里,口感层次丰富到了极点。

    而那咸甜的照烧酱和香浓的沙拉酱,更是將整个小丸子的味道提升到了一个新的高度。好吃!好吃到让人想把自己的舌头都一起吞下去!

    “怎么样?好吃吧?”叶桉桉一脸期待地看著他。

    “嗯。”萧景时矜持地点了点头。但他那一个接一个完全停不下来的动作,却彻底出卖了他內心的真实想法。一盘六个小丸子很快就被他一个人消灭乾净了。

    吃完后他还意犹未尽地看著叶桉桉,那眼神仿佛在说:还有吗?

    叶桉桉被他那副小孩子討糖吃的可爱模样给逗笑了:“有有有,管够!”她又马不停蹄地做了好几盘。

    “皇嫂!皇嫂在吗?”

    清脆的童声打破了曖昧。九公主和十一皇子像两颗小炮弹一样冲了进来。

    “皇嫂,母妃讲的故事一点都

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