第129章 老婆饼上架
    第129章 老婆饼上架

    冬瓜蓉做好后,顾言便开始製作老婆饼的馅料。

    开中火,將冬瓜蓉,白,猪油和清水放入不粘锅中不断搅拌;后转小火,加入糕粉快速搅拌,变成糊状;关火,加入熟白芝麻搅拌均匀。

    將馅料盛出,平铺在盘子里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

    然后將麵粉,,猪油混合开始做水油皮。

    顾言哼著小曲儿,不一会儿便揉出了一团带手膜的光滑麵团,盖上保鲜膜,醒一醒。

    老天爷,开了掛的感觉也太爽了。

    幸好这揉好的麵团也可以复製,不然以后真卖不了麵食,太伤人了!

    回想起之前搞的月饼,重阳糕。。。往事不堪回首!

    接下来,便是油酥!

    顾言將低筋麵粉和猪油混合后,用手按压成团,盖上保鲜膜。

    將醒好的水油皮和油酥分成相同数量的小剂子,用水油皮將油酥当成馅料一般包裹进去后,再用擀麵杖压成牛舌状,並向上捲起后,放在一旁醒一醒。

    將刚刚醒好的卷竖起来,用手压扁后,再次用擀麵杖擀成牛舌状,捲起来后,继续醒。

    取出冷藏好的馅料,分成与酥皮卷等量的小份,包裹进酥皮卷里,並用手掌將其按压成圆饼状。

    將包好的圆饼放在烤盘上,用刀在饼面上划上几道口子,在上面刷上一层蛋液后,再撒上一层白芝麻。

    最后放入烤箱,坐等出炉啦。

    这次的老婆饼,s级的材料,顾言一样都没捨得用,有的吃就不错了!

    山猪吃不了细糠!

    叮咚!

    老婆饼出炉!

    喷喷香!

    90分呢!能不香嘛!

    顾言用筷子夹了一块,吹了吹,小心地咬了一口,眼睛亮了亮,这酥皮比之前做月饼的时候可好多了!

    这专业的和业务的到底是不一样啊!

    顾言回到小店厨房后,便开始从冬瓜蓉做起。

    一直忙到天黑,终於出炉了一锅老婆饼。

    顾言自己趁热吃了一块,唔~和系统里一样好吃!

    用打包盒將老婆饼装了起来,带回家给爸妈尝尝,多余的明天当早饭吃。

    当晚,当李荣听到这个叫做老婆饼的时候,意味深长地看向了顾言,顾言心里一咯噔,糟糕,有点搬起石头砸了自己脚的感觉,他只能硬著头皮当没看懂老妈的眼神,尿遁了。

    房间里只剩下李荣和顾振东。

    “呵呵,阿言被你嚇跑了。”

    “我又没说什么,他怕啥?”李荣嘀嘀咕咕。

    “还能怕啥,怕你催唄。”

    “有啥好催的,爱结不结,又不是给我自己找,生的孩子又不和我姓,我急啥啊?”李荣朝他翻了个眼。

    顾振东:应该我著急唄。

    “你看得这么开呢?”

    “那不然呢,你看我们来了这么久,我有催过他一次吗?”李荣顿了顿,又继续说道:“我呢,肯定是希望他能找个伴,但是说到底这也是他自己的事情,孩子大,自己也有主意了,咱们总不能一辈子给他拿主意,一辈子做他的主吧。”

    说著,说著,李荣的声音有些悵然,孩子们都长大了,不再是曾经那个围绕在她身边又蹦又跳的小男孩了。

    不过她还是高兴的,她的小男孩已经长大了!

    次日营业结束后,顾言就开始做寄给顾语的老婆饼了,今年是顾语的22岁生日,顾言便做了22块,放凉后,用系统的打包盒包装好,寄了出去。

    寄完后,微信上发了个运单號给顾语。

    顾言:jpg

    顾言:刚刚寄了点吃的给你,注意查收。

    顾语秒回:爱你jpg

    顾言:丑拒jpg

    两个城市离的很近,顾语第二天的晚上便收到了。

    回到宿舍,关上大门,拆开一看,他哥寄了一箱酥饼过来,那还等啥?

    必须要来上一块啊。

    於是乎,三个舍友已经人手一块了。

    “哎哎哎,掉了,掉了。。。”张威刚咬了一口,酥皮开始哗哗往下掉,他手忙脚乱地试图用手接住。

    “我勒个豆,酥成这样?”还没吃的其他三人被惊到了。

    “老四,你哥是不是点了外卖送过来的?”

    “不会啊,你看我这还是我家店的袋子呢。”顾言瞄到了里面包装袋上的字”那会不会是你哥,来这里开分店了啊。用这样的方式告诉你啊?”

    “我看有可能!我。。。

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    “咔擦!”

    张威第二口咬酥饼的声音打断了李飞的话。

    “对了,酥饼,酥饼。”

    一时间,

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