杜家一下子少了十来个老头老太太，比起之前稍显冷清了些。
罗红梅家杀猪，杜仲和林清如是得过去帮忙，但过年的大菜还是要准备的。
林清如吩咐老三夫妻、老四和徐春华將该准备的准备好，等忙完了罗红梅家的事情，她再回来准备年夜饭的大菜。
杜爷爷和杜奶奶早上没有去杜诚家，而是指挥著老三他们杀鸡杀鹅，把红烧肉切好。
杜奶奶还让冷芊芊洗了一块火腿煮上。
煮火腿不需要任何技巧，只需要把火腿割下来，烧一烧肉皮，然后刮洗乾净，再用清水煮熟就行。
而且煮火腿要整块的煮，煮熟之后再切开，吃起来才香。
老三老四杀了三只鸡和一只最肥的大鹅，要不是杜爷爷指挥著，兄弟俩怕是要搞不定。
三只鸡和一只大鹅拔完毛，杜爷爷就让老三在院子里点上一堆柴火，把鸡和大鹅身上难以拔除的绒毛烧掉。
接近午饭时间，杜爷爷、杜奶奶、老三他们才去罗红梅家吃饭。
这可是罗红梅提前来林清如家说好的，午饭和晚饭都必须过去吃。
午饭过后，林清如跑回家，把大鹅炒好燉上，把红烧肉也炒好，加好料燉上，交给徐春华和冷芊芊看著。
至於鸡，三只鸡一只燉清汤鸡，一只炒辣子鸡，一只做傣味凉鸡，晚上燉也来得及。
在林清如烧红烧肉的时候，老三凑到林清如身边，嬉皮笑脸的问：“妈，过年要准备千张肉吗？”
林清如看了老三一眼：“你想吃千张肉？”
老三忙不迭的点头：“嗯，想吃，您做的千张肉可好吃了。”
“行，千张肉等你爸晚上回来再做，做千张肉麻烦，要走油。”
“走油怎么走？我来搞。”
“要先把五花肉整块的焯一下水，然后涂抹蜂蜜在肉皮上炸至肉皮金黄......”
听完林清如说千张肉的做法，老三尷尬的笑了笑：“那还是等我爸回来让他教我吧，我怕掌握不好火候搞砸了。”
杜奶奶笑著走进厨房：“倒也不用等你爸回来，奶奶也可以教你做。”
老三瞬间双眼放光：“好呀好呀！奶奶，我去割肉，您跟我一起去。”
“好，拿刀。”
“欸！”
在杜奶奶的指导下，老三割了两块四四方方的五花肉。
烧掉猪皮上残留的猪毛，刮洗乾净后冷水下锅。
加薑片、葱段、少许白酒，水开撇去血沫，煮二十分钟左右，捞出沥乾水分。
用牙籤的肉皮上扎出无数小洞，然后取一点蜂蜜均匀的涂抹在肉上。
锅中放油，六成油温下肉，將表面炸至金黄，猪皮炸至棕红色后出锅放凉备用。
杜奶奶开口：“好了，走油已经完成了。
等明天你妈炒了酸菜，然后把肉切出来放碗里，上面铺上酸菜再上锅蒸熟。
最后用一个盘子把肉翻过来，千张肉就做好了。”
老三点头：“嚯，好吃的千张肉做起来还真是不容易呀！”
“那是，哪一道菜要从食材变成美味佳肴，都得经过复杂的烹飪。”
“看来还是要多跟著我妈好好学学，等我爸妈上了年纪，以后我做给他们吃。”
杜奶奶微笑点头：“你小子可別只是嘴上说得好听，得拿出实际行动才行。
就比如你爸妈孝顺我和你爷爷，他们可不是嘴上孝顺。
而是直接把我和你爷爷接来家中照顾，用实际行动告诉全桃花村的人，什么才是真正的孝顺。”
“奶奶，我知道，在部队，领导教育我们，孝顺就得付出行动，不是靠说几句好话的。”
“嗯，你能明白就好。”
晚饭在杜诚家吃过之后，杜仲一家回来就开始燉鸡。
燉清汤鸡的时候，林清如把要凉拌的鸡也放进去一起煮。
秦老爷子他们几个老头老太太围著火炉烤火看电视。
秦老太太开口：“也不知道小野和桂芳明天什么时候到？”
秦老爷子摇头：“我也不清楚，小野和桂芳回去的时候也没说，不用操心他们，只要能在晚饭前赶来就行。”
林清如刚好从厨房来到客厅，笑著开口：“桂芳承包了水库养鱼，过年是鱼生意最好的时候，他们夫妻俩应该下午才会赶来。”
秦老爷子微微皱眉：“他们下午才来，鱼还来得及做吗？他们可是说了，过年吃的鱼他们带来。”
“来得及，做鱼很快的。”
“那好吧！”
林清如將鸡燉好，要凉拌的鸡取出来放凉。
另外，黄燜大鹅和红烧肉也燉熟了。