杜仲叶没请几个人，就一个杀猪匠、两个哥哥、两个亲家和村长，带上四个儿子，加上冷建军，总共十二个人杀猪。
而村长媳妇和罗红梅会在早餐后过来帮忙。
早上六点半，天还不亮，杜仲的四个儿子就赶到养殖场那边生火烧水。
林清如带著徐春华、冷芊芊、杜奶奶、秦奶奶和江奶奶拎著接猪血的盆，和装了一些豆腐的盆赶去养殖场。
好些年不曾亲眼见过杀猪的杜学松也拉上杜爷爷、秦老爷子和江老爷子一起去看杀猪。
装豆腐的盆也要接一点猪血，等拿回来做血豆腐装血豆腐肠。
秦奶奶手里还拿了点叠好的纸钱，等猪放完血的时候烧了。
这是老一辈人传下来的习俗。
上一世，林清如每年不杀猪也会烧一点纸钱，但重生后的她有时候直接就想不起来。
自从杜爷爷和杜奶奶搬来和杜仲夫妻生活之后，每年杀猪，烧纸的就变成了杜奶奶。
第一头猪杀的是老大家的，约莫三百来斤，是一头金毛猪。
杀猪匠把杀猪刀捅进猪脖子里，林清如立马將接猪血的盆端上前，把猪血接到盆里。
杜奶奶拿著三份纸钱，沾上点猪血后点燃，嘴里嘀咕著让大胖猪死后投胎到富贵人家什么的。
冷芊芊看得目瞪口呆，杀猪烧纸钱，她还是第一次见。
在她的老家，她家也杀猪，但从没见过谁家杀猪还烧纸钱的。
等猪血接得差不多了，林清如让徐春华端来装了些豆腐的盆接一点猪血。
猪放完血，將杀死的猪抬到大锅边上，再抓来第二头猪放血。
等三头猪都放倒，大锅里的水已经烧开了。
杜仲往翻滚的开水里加了两瓢冷水，然后开始烫猪毛。
杜仲家杀的两头猪也是金毛猪，因为金毛猪的肉质比白毛猪和黑毛猪的还要细腻，口感更好，肥膘也相对少一点。
林清如开口：“爹、秦叔，你们差不多也该回去吃早餐了，我们先把猪血和豆腐送回去。”
杜爷爷笑著点头：“好，你们先回去吧，我们玩一会儿就回去吃早餐。”
“嗯，当家的，你们的早餐等会儿做好了我们给你们送来。”
杜仲头也不抬，回答道：“行，快回去吧！”
林清如带著两个儿媳妇和杜奶奶她们回去做准备早餐。
等她们端著猪血回到家，秦雪莲已经和冷晶晶、宋莲芝她们一起把早餐准备好了。
早餐准备的是稀饭和素馅包子，还有老太太们一起帮忙，早餐做的快得很，老头老太太们已经吃上了。
何老太太笑著开口：“小林，你们也赶紧来吃早餐，我们几个老头老太太閒著没事，我们吃完去给小杜他们送早餐去。”
林清如笑著点头：“那行，等会儿你们还得带点肉回来，今天中午炒了吃。”
“没问题。”
何老爷子笑著开口：“小林啊！你看这天气冷，晚饭弄炒菜吃不了几口就凉了，要不晚饭弄火锅吃行吗？”
林清如满口答应：“行啊！所有人围著大铁锅边煮边吃，气氛好还暖和，关键是方便。”
“太好了，就吃火锅，好长时间没吃火锅了。”
“想吃火锅是最简单的，今天杀猪，我就用排骨燉汤底。”
“好。”
杜奶奶开口：“儿媳妇，晚上吃火锅的话，白菜和豌豆尖少了点，等吃完午饭，我们再去弄点。”
“好，尤其是豌豆尖多掐点回来，反正地里多的是，那玩意越掐越长。”
“我知道，豌豆尖烫火锅可是一绝，掐少了我还担心不够吃呢。”
林清如他们吃完早餐，秦老爷子他们也回来了。
何老太太一行人去给杜仲他们送早餐，村长媳妇和罗红梅已经赶来帮忙准备午饭了。
老大家的猪被剖开肚子，杜仲先让杀猪匠割了两块肉，把猪肝猪心等取出来，让何老太太一行人带回去。
肉和猪肝一送回去，徐春华、冷芊芊何冷晶晶她们就开始切肉切猪肝。
猪血已经凝固，林清如要煮猪血。
中午可以炒个酸菜炒猪血，剩下的晚上还可以烫火锅吃。
猪血煮好，林清如算算人数，笑著开口：“二嫂，长辈们晚上想吃火锅，我算了一下人数，一口大锅不够。
等吃完午饭，我让老二跟你回去一趟，把你家的大铁锅借来用一下。”
村长媳妇道：“三嫂，用我家的，我家的昨天做了豆腐，洗得乾乾净净的。”
罗红梅道：“那就用小军的，我家的没洗出来，还想著晚上回去洗乾净，明天做豆腐呢。”
“也行，反正都一样。”
村长媳妇笑嘻